骨髓能吃吗 _直接吃

我们在吃排骨的时候总是会发现骨髓，骨髓很美味，但是专家们并不建议我们吃骨髓，因为骨髓当中富含的物质，可能会导致我们身体损伤。不同动物的骨髓是不尽相同的，我们应该明确自己所吃的是什么食材，通过骨髓可以起到养生保健的作用，但是不要盲目。那么，骨髓能吃吗？有哪些注意事项？

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1、经常吃骨髓有很多好处，骨髓是高蛋白、低脂肪及含优质有机钙的富营养原料,多食可以起补虚劳，益精血的功效作用！西药来讲可以补钙、磷。嚼碎来吃那些骨髓，对身体有好处的，润肺，补肾、填髓。治虚痨羸瘦，精血亏损，跌扑损伤，手足皴裂。骨头里面的骨髓是比较有营养的，孕妇需要的营养比较多，是比较合适食用的。可以适度的多吃些，不过含有一定的脂肪，太多了容易长胖。骨髓可以补虚损，益精气，润肺补肾，用于肺肾阴虚。适宜与久病体虚或是虚劳的补益。

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《四川中药志》记载：“猪脑补骨髓，益虚劳，治神经衰弱。”民间常用猪脑髓同枸杞子或明天麻炖熟，供神经衰弱之人服食。
2、骨髓中含量最丰富的就是油脂了，西部人爱吃的油茶就是用牛骨髓油和着面粉炒的，多食可补虚劳、益精血。西药来讲可以补钙、磷。润肺，补肾、填髓。治虚痨羸瘦，精血亏损，跌扑损伤，手足皴裂。壮阳壮腰：强精益气，提高精液质量，增强精子活力。骨髓可以补肾虚，症状为“热”，主要有腰酸、燥热、盗汗、虚汗、头晕、耳鸣等的肾阴虚。骨髓可以强筋、通络，恢复疲劳和调理腰膝酸软。
但是，排骨的骨髓却并不是没有坏处的。

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【骨髓能吃吗】3、其实骨棒中的骨髓吸食并不是好的，家畜成年后骨头内的红骨髓会变成黄骨髓，黄骨髓主要成分是饱和脂肪，其含量达到90%以上。因此经常食用骨髓对于预防肥胖、高血脂、心脑血管疾病都不利，特别是对于老年人和肥胖人来说不能长期吸食骨髓的。所以说对于如果熬制过的骨头大家可一定要直接扔了哦，不要觉得太浪费了，吸食骨髓不见得对身体就是好的。