红米有些十分好的营养价值 。并且红米煮熟后,味道很好 。红米是杂粮中的一种,红米主要是富有丰富的蛋白质,并且还含有丰富的铁元素 。人们如果吃红米,也可以补充铁,以及可以缓解疲劳和补充能量 。红米还有个作用就是可以保持人们的正常体温 。那么红米有几种吃法呢?
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第一种是燕麦
材料:燕麦片30克、红米30克、水2000毫升、白砂糖适量
1、红米、燕麦各比例一比一,淘洗干净;2、将红米、燕麦倒入电饭锅,加入适量水,开火煮;3、煮沸后放下一个汤匙煮,防止粥溢锅;4、煮至米熟烂,粥粘稠即可关火 。
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第二种是红豆
材料:红豆80克、红米80克、花生米50克、水适量
1、将红豆洗净,提前浸泡一晚;2、将红米、花生洗净,备用;3、锅里倒入适量的水,加入红豆,红米和花生;4、放入电压力锅里煮压30分钟,熟了即可 。
第三种是百合
材料:百合100克、红米200克、冰糖30克、水适量
1、将百合用清水泡好、备用;2、将红米洗净,清洗红米一定要多清洗几遍,洗米汤色红色非常正常,红米营养丰富,洗过的水非常适合浇花;3、将红米、百合倒入电压力锅里,煮20分钟左右,直至软烂;4、加入适量冰糖,搅拌均匀即可 。
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第四种是红枣
材料:红米、红枣、水
1、将红米、红枣洗净备用,烧一锅水;2、水开后,将红米、红枣放入水中,开大火煮;3、大火煮开后撇去浮沫改小火;4、煮到浓稠为止 。
第五种是大米
材料:红米50克、大米50克、水适量、冰糖适量
1、将红米用清水淘洗两遍,然后浸泡2小时;2、将大米洗净,然后将浸泡好的红米与淘洗干净的大米,一同放入电饭锅内,加入三倍的水,按下煮饭键;3、30分钟后,开盖,这时米已经开花了,关火保温5分钟至粥粘稠;4、加入冰糖,搅拌均匀即可 。
第六种是熊猫豆
材料:熊猫豆20克、红米30克、水适量
1、将熊猫豆提前浸泡一晚上,红米泡半小时就行(熊猫豆颗粒大,不容易煮透,要提前浸泡);2、锅中加入适量水烧开,放入熊猫豆(开水放入豆子能缩短煮的时间);3、煮10分钟,再放入红米(红米比熊猫豆好煮,所以应晚点放,这样才会同步熟);4、大火煮10分钟,改为小火煮15分钟(大火转为小火,米的清香就熬煮出来了);5、一边煮一边用勺子搅拌,熬到粘稠的效果即可(用勺子搅拌一是防止粘锅,二是使粥出稠) 。
【红米和什么一起煮粥好】
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