银杏果好吃吗 _怎么吃

银杏果有一定的食疗作用，同时它也有一定的药用价值，它是植物银杏树的一种果实，外表表现为白色，但是它的果仁一般都是淡绿色的，能够当做药材，吃的时候一定要有所注意，因为它有小毒，所以说平时不能随便吃银杏果，可以用来炖鸡，也可以用椒盐做银杏果，有一定的食疗功效。

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银杏果好吃吗
银杏果也叫白果，是植物银杏树的果实，它外表为白色，里面的果仁是淡绿色，平时可供人类食用，也可以入药，但是银杏果具有一定的毒性，很多人都不敢随意吃，更不知道他怎么吃最好吃，下面我就说说这个问题，同时也会带大家了解吃银杏有什么好处。
1、银杏果炖鸡
银杏果炖鸡特别好吃，在制作时需要准备银杏果一百克，柴鸡一只，白糖和食用盐以及食用油各适量。把准备好的柴鸡清理干净，剁成块状，用沸水焯烫一下，把准备好的银杏果去掉，外层的硬壳，与焯好的鸡块一起放入锅中，加适量清水，再加入准备好的调味料一起炖制， 2到3小时以后就能炖好。

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2、椒盐银杏果
把银杏果做成椒盐银杏果，当零食吃也特别好吃!在制作时应该把银杏果的果壳敲破，然后去除外壳，把炒锅烧干，放入花椒盐和适量味精以后炒匀，然后再倒入取出的银杏果果仁，用中小火把它炒熟，取出降温以后就能直接食用。
食用好处
平时多吃一些银杏果，能促进血液循环，也能软化血管，可以有效预防人类心脑血管疾病的发生，特别是对冠心病心绞痛，有明显预防作用，除此以外，银杏果中还含有一些酚类物质和黄酮类物质，它们能提高人类脑细胞活性增强记忆力，可以预防老年痴呆，也能延缓衰老。