芦笋的正确处理方法 芦笋需要去皮吗
芦笋须要去皮吗（芦笋的准确处置办法）买来的新颖芦笋如何处置？这个常见于西餐的食材总让人在第一次烹饪它时摸不着脑筋 。其实家里的削皮器和小刀就可以轻松将芦笋处置清洁，去掉老皮的芦笋烹饪起来真的很鲜哦~
--如何处置芦笋--
By黄莺Bird-Xu
文章插图
--用料--
芦笋
刀
削皮器
--做法--
?去掉靠近根部硬的部分 。
文章插图
?小刀去掉茎上的鳞片 。
文章插图
?在偏头部的茎上用小刀刻一圈刀痕 。
文章插图
?用刀从刻痕开端，轻轻削去外层皮 。
文章插图
?下刀真的要很轻啊，不要手劲太大一刀下去一层资源网肉没了 。因为之后还须要用削皮器资源网再削一次资源网，如果第一层你就削得没剩多少 。
文章插图
?削完之后还是绿的 。
文章插图
?用削皮器削第二遍 。
文章插图
?还是从那一圈刀印开端，这一次要把芦笋摆在菜板的边沿，便利一只手削，另一只手旋转芦笋 。
文章插图
?这一遍削完，才涌现茎部真正的色彩 。吃的部分没有被糟蹋 。
?中餐里面的芦笋常常把所有茎上的鳞片都去掉，比如像下图这样，改个斜刀就可以炒菜了 。
文章插图
往期内容传送门
一个人吃饭可以这样支配
中华的点心真是绝了
这些素菜真好吃！健身一族的工作餐怎么支配
点击页面左下角浏览原文，快来珍藏190个最全的厨房技能 。
【芦笋的正确处理方法 芦笋需要去皮吗】
推荐阅读
- 护士/护理人员的完整简历范文 护士简历范文
- |职场中有哪些常见的套路？
- |职场上，面子不是所谓的客气，而是让自己有了自信，让自己成功
- 养狗好处vs养狗坏处 养宠物的利弊
- 配音|余生，做一个能扛事的成年人
- 秋作文400字18篇作文 秋天的作文400字
- 翡翠手镯|翡翠手镯的价值，傻瓜教程，教你这样看懂翡翠手镯的色泽
- 短发|爱美的美女看过来，你知道秋天为什么要补水吗？
- 无基础唱歌技巧和发声方式教学 学习唱歌的方法
- 全球变暖的危害有哪些 全球变暖的后果