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蛤蜊和丝瓜

健康知识丝瓜蛤蜊姜片

甜丝瓜配蛤蜊很好吃 ， 不用过多调味也很好吃 。这道菜 ， 牡蛎丝瓜 ， 夏天特别适合做这么好吃的菜 。这次加入用苦茶油炒的蛋丝 ， 吃起来甜甜的 ， 香气四溢 。加面是营养餐！
00-1010 1.准备好所有调料 ， 用蛤蜊吐沙 ， 洗净备用 。(参考：蛤蜊吐沙法示意图)

蛤蜊和丝瓜

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2.鸡蛋打散 ， 加少许C调味 ， 丝瓜切片 。
蛤蜊和丝瓜

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3.将茶子汤的苦茶油倒入冷锅中 。
蛤蜊和丝瓜

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4.加入姜片 ， 使其变香 ， 直到两侧变成褐色 。
蛤蜊和丝瓜

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5.先取出姜片 ， 将鸡蛋倒入锅中 ， 煎成鸡蛋皮 。让它们稍微冷却 ， 然后切成丝 。也可以炒至金黄后盛出待用 。
【蛤蜊和丝瓜】
蛤蜊和丝瓜

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6.将丝瓜和香姜片放入原锅中 ， 撒上一汤匙左右的水 ， 帮助丝瓜释放水分 ， 盖上锅盖 ， 煮至软身 。
蛤蜊和丝瓜

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7.加入蛤蜊 ， 盖上锅盖 ， 煮至蛤蜊张开 。根据个人口味加一点C或者不加C ， 翻炒捞出 。
蛤蜊和丝瓜

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8.将煎蛋与食谱7混合 ， 然后享用！
成品图：
蛤蜊和丝瓜

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蛤蛎丝瓜的做法： 1.如果经常搅拌 ， 找个闭嘴的 。如果它被放在静水中 ， 找一个能张开嘴的人 。如果你碰它 ， 它会自己合上 ， 表示他还活着 。
2.可以用两个蛤蜊轻敲贝壳 ， 听声音就能分辨出哪些是肉质的 ， 哪些是沙质的 。洗蛤蜊的时候 ， 最好有两个锅 。再洗一遍 ， 每次都能洗出沙子 。不换锅就洗不干净 。盆里有沙子 。


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