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中国的食品批发市场前景如何？目前市场上的各种商品都在不断的借鉴过去，学习新的东西，人们找不到自己一直认可的东西 。中餐也是 。由于中餐很受消费者欢迎，也有各种各样的中餐层出不穷 。所以现在的中国食品批发市场是一个非常繁华的地方，每天都有络绎不绝的人群来来往往 。那么中国的食品批发市场前景如何？
要知道中国食品批发市场的前景，首先从中国食品批发发展的现状可知，虽然现在中国食品行业的发展非常火热，但是发展时间短，所以从发展前景来说是非常好的 。可以说，广阔的投资环境是中餐受到众多投资者青睐的一个关键点 。其次，就消费者对中餐的需求而言，虽然每天都有很多中餐连锁品牌涌现，每天都有无数的中餐连锁店开业，但不要忘记，人们对中餐的消费能力和需求也随着信息资源网络而增长 。可以说，中餐连锁店的增加速度远远跟不上消费者对中餐的需求，所以想投资中餐的朋友不必因为没有市场空而放弃 。
根据目前我国食品行业的市场发展特点，总结出以下分析条件 。
①市场容量大，发展快 。
近年来，随着我国国民经济的持续快速发展和居民消费水平的稳步提高，居民的饮食习惯和消费方式日益多样化和中国化，中国食品的品种逐渐增多，出现了中国食品信息资源网主食类 。同时，日益成熟的中餐加工技术为中餐品种和口味的改良和创新提供了技术和产业基础，极大地丰富了中餐的品类 。中国的食品逐渐成为居民日常消费的必需品，市场地位越来越重要 。中国食品工业数据显示，2012年，中国食品工业实现工业销售收入6877.18亿元，同比增长16.91% 。
然而，中国的人均食物消费量与发达国家相比仍有很大差距 。比如中国和美国的差距在150倍左右 。随着我国经济水平、居民消费水平和购买力的不断提高，我国食品市场仍将以15%-20%以上的速度增长，未来我国食品企业将具有巨大的发展潜力和市场空 。
②中国传统美食已经成为中餐的重要组成部分 。
过去，由于交通和食品加工技术的限制，不同地区的风味食品只能在产地周围传播 。然而，现代交通物流业和食品加工技术的快速发展，使得各种地方传统特产突破地域，得到快速推广 。
中餐讲究色、香、形，选料精细，营养丰富 。具有中国特色的传统中餐，吸收传统制作的精华和文化内涵，辅以现代加工技术，使历史文化遗产和原汁原味的民间美味得以保存 。中国传统特色的中餐种类繁多，其中以炒货、糖、烘焙、坚果居多，如中华老字号糕点“稻香村”、“冠生园”糖果、“桂发祥十八街”麻花、“国人章”坚果等 。这些中国传统食品不仅承载着鲜明的民族文化和丰富的民俗内涵，而且在融入现代消费元素后成为中国的中餐 。
③行业集中度低 。
中国产业信息网发布的《2014-2019年中国食品市场评估及投资前景预测报告》显示，我国食品种类繁多，准入门槛低，市场集中度低 。作坊式生产企业仍是国内中餐业的主要经营模式；从事商业的企业大多规模较小，产品单一 。能达到规模以上生产水平的企业数量少，企业间发展不平衡 。大规模的年销售额几十亿，小规模的就像单个个体店铺 。与国外相比，行业整体发展水平仍处于较低水平 。随着农业产业化和品牌化的到来，中国食品行业将面临新一轮的整合 。拥有品牌优势、技术优势和创新能力的企业将在行业竞争中获得优势地位 。
④行业营销渠道多元化 。
随着中国食品行业的不断发展和深化，中国食品的分销渠道已经从传统的批发零售发展到现在的多层次、多渠道的零售业态 。目前，我国国内食品零售业态主要有全国性食品连锁企业、区域性食品连锁企业、大型超市、地方性超市、食品零售店、专卖店、电商扁平化信息资源网络站、街边小摊等 。，总体上呈现出多元化营销模式的特点 。
目前的连锁经营模式是对中餐产品的专业化品种实行系列化经营，以多层次的价格体系赢得价格，购物更方便，服务更优质 。对货架、展位、专柜陈列进行管理和整合，使产品分类更加细化，运营成本更低 。连锁经营模式一方面提供了一个展示产品形象的平台，另一方面也利用这个平台更加精准地接近和了解消费者 。目前，中国的食品连锁店已经受到越来越多消费者的青睐和好评，这种模式符合消费市场的变化方向 。因此，构建强大的营销平台成为中国食品行业发展的新需求 。


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