很多人都喜欢吃泡椒萝卜,今后大家可以经常吃一些白醋泡椒萝卜,这对身体健康有很多好处,比如泡椒萝卜里面富含维生素c以及丰富的锌元素,所以吃了能够增强身体免疫力,从而增强身体抵抗疾病的能力,另外吃了还能够促进消化,甚至还具有抗癌防癌的功效,下面是白醋泡脚萝卜的制作方法 。
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白醋泡椒萝卜的做法:
材料
主料:心里美萝卜100克 。
辅料:西芹25克,黄瓜50克,大蒜瓣20克,红椒25克 。调料精盐50克,白醋1瓶,味精50克,白糖50克 。
做法
1、西芹刮去筋丝切片,黄瓜、红椒洗净后均切成菱形片待用 。
2、将心里美萝卜洗净,去皮切片后先用白醋泡1小时左右,捞出后留醋待用 。
3、把切好的西芹、黄瓜、红椒片放入醋中加入适量凉开水,再放入精盐、味精、白糖、大蒜瓣腌24小时即可装盘上桌食用 。
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【白醋泡椒萝卜的做法步骤是什么?】白萝卜两条
辅料:
酿造糯米白醋、一瓶冰糖、适量盐、适量辣椒粉
步骤:
1.洗净萝卜并切成喜欢的形状和大小,萝卜可去皮或者不去皮,有皮的萝卜更爽口 。
2.加入些许盐,使多余水份渗出,一般来说,一两个小时后即可 。
3.冰糖适量,用开水化开后放置一旁冷却,加入白醋调成自己喜好的味道,把调好的白醋冰糖溶液放在玻璃瓶器皿里备用
4.喜欢吃辣的豆友可以放点干辣椒粉进醋溶液,然后把萝卜放进玻璃瓶子里,第二天即可食用 。
5.泡一个晚上左右开以吃了,酸甜辣适中,开胃无比 。
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泡椒萝卜
做法一
1、萝卜冼净份切条凉干水份,香芹切段 。(芹菜忘了拍,萝卜不用去皮的)
2、泡椒切碎备用 。
3、把凉干水份的萝卜条放入一个没水没油的大碗里,洒上盐和白糖搅匀 。
4、再加入切碎的泡椒和泡椒汁,倒入适量的白醋搅匀 。
5、包上保鲜膜,放入冰箱腌2个小时间即可 。
做法二
1、准备食材 。白萝卜1个、泡椒适量(泡椒的量随自己的口味来放,喜欢吃辣的就多放一点 。另外,泡椒的汤一定要多准备一些,这是这道泡菜入味好吃的关键)
2、把白萝卜去皮切成4、5厘米长的段,然后放入一个无油的大碗中 。(注意:碗一定要无油)
3、往碗中放入2克盐拌匀,腌制15分钟 。腌好后将碗中多余的水分倒掉 。
4、往萝卜中放入4克白糖、5毫升白醋拌匀后再将泡椒连汤一起倒入萝卜中 。然后盖好保鲜膜,放入冰箱中泡3个小时即可食用 。
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