鸡爪的两种家常做法 鸡爪怎样做好吃( 二 )
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11. 腌制一晚上即可开吃,如果愿望味道更好可以放进冰箱冷藏室内多腌制两三天,口味更佳 。
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12. 美味开吃喽!
小窍门:
1、泡椒简略自制:将小米椒洗净、晾干,确保没有一点水,将姜片、花椒、盐小火炒香,适量水烧开,关火晾凉,调入白酒搅匀,小米辣椒略煮1-2分钟,凉后装入清洁无水瓶中,密封倒置放凉,置阴凉处保留30天即成泡椒 。
2、腌制鸡爪,泡椒水要没过鸡爪表面 。
【鸡爪的两种家常做法 鸡爪怎样做好吃】
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