辅料：粳米180克，猪肉(瘦)100克 。
调料：淀粉(豌豆)3克，盐2克，香油5克，大葱3克 。
冬瓜粥的特色：粥软糯，味鲜咸清香 。
冬瓜粥的做法：
1、将猪肉洗净，剁茸，加盐、水淀粉拌匀 。
2、冬瓜削皮，洗净，切片 。
3、粳米淘净入锅，加适量水煮约25分钟，放猪肉茸，冬瓜片，再用小火煮几分钟，待粥液浓稠后即可盛出，淋上香油，撒上葱花即可 。
茄子粥
主料：粳米100克，茄子，200克 。
调料：盐1克
茄子粥的做法：
1、将茄子冲洗干净，去蒂去皮，切成丁 。
2、粳米淘洗干净，浸泡半小时后捞出，沥干水分备用 。
3、锅中加入约1500毫升冷水，放入粳米 。
4、先用旺火煮沸后，加入茄子丁 。
5、再改用小火煮至成粥，用盐调味即可 。
【这些粥补气血效果好，拿走不谢！】腐竹猪肝粥
材料：粳米100克、小米50克、猪肝100克、腐竹100克 。
调料：姜3克、盐2克、色拉油3克、胡椒粉2克 。
腐竹猪肝粥的做法：
1、鲜腐竹洗净，剪碎;姜片洗净切丝 。
2、粳米、小米淘洗干净，用冷水浸泡好 。
3、猪肝洗净，放入热水中稍烫一下，切薄片，下色拉油、盐、胡椒粉拌匀 。
4、锅中加入约1500毫升冷水，将粳米、小米粒依次放入，用旺火烧沸 。
5、然后加入鲜腐竹、猪肝片和姜丝，改用小火熬煮成粥，下入盐调好味，再稍焖片刻，即可盛起食用 。
菠菜芹菜粥
主料：粳米100克，菠菜50克，芹菜50克 。
调料：盐2克，味精1克 。
菠菜芹菜粥的做法：
1、粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分 。
2、菠菜、芹菜洗净，切4厘米长的段，备用 。
3、锅中加入约1000毫升冷水，将粳米放入，置旺火上烧沸，再用小火煮半小时，加入芹菜、菠菜，烧沸，加入盐、味精调好味，继续煮10分钟，即可盛起食用 。
木耳银芽海米粥
主料：稻米100克、木耳(干)20克、绿豆芽50克 。
辅料：鸡蛋75克、虾米10克、菠菜50克 。
调料：姜3克、味精1克、盐1克 。
木耳银芽海米粥的做法：
1、大米煮成稀粥;鸡蛋摊成皮切丝;木耳用冷水泡发;绿豆芽、菠菜分别洗净;虾米洗净涨发回软备用 。
2、锅中下入调味料，上火烧开，再下入稀粥、蛋丝、木耳、绿豆芽、海米、菠菜等材料，煮沸离火即可 。
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