补钙的食物有哪些 吃什么补钙?

随着生活水平的提高,越来越多的人开始注重养生 。其中补钙最为关键 。那么你知道补钙吃什么好吗?你知道补钙的食物有哪些吗?今天小编为大家推荐4款蔬菜补钙,一起来了解一下吧!

补钙的食物有哪些 吃什么补钙?

文章插图
一、芥菜
每100克芥菜(又叫雪菜或雪里蕻)的钙含量高达230毫克,而相同质量的牛奶含钙量一般为100毫克 。并且有研究显示,芥菜中钙的吸收率与牛奶相当 。芥菜的做法很多,可以用来炒肉丝、做汤、调馅等,还可以用来腌制小凉菜 。如果跟豆腐搭配食用,补钙效果会更好 。
二、菠菜
一小碗菠菜就可补充人每日所需钙的25% 。油菜能同时为人体提供大量钾、钙和镁,这些物质与单纯地提供钙相比,更有利于骨骼的发育和钙的吸收 。
三、卷心菜
含钙丰富,但在烹饪前最好用开水焯一下,以除去其中大部分草酸 。此外,卷心菜含钾多含钠少,对心血管系统多有裨益,且容易让人心情愉悦 。新鲜的卷心菜能抑菌消炎,还对溃疡有着很好的治疗作用,能加速创面愈合 。最后,卷心菜还富含叶酸及铁质,孕妇及贫血患者应当多吃 。
【补钙的食物有哪些 吃什么补钙?】四、芹菜
芹菜叶中胡萝卜素的含量是茎的8倍,维生素C的含量是茎的3倍,尤其值得一提的是,芹菜叶中的钙含量超过茎的2倍,是不错的补钙蔬菜 。
夏天可以将芹菜叶做凉拌菜,先选取鲜嫩芹菜叶,洗净后放入开水中略焯,捞出后挤去水分,加少许盐、味精,然后和煮熟的花生米、海米拌在一起,即可食用 。


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