2、红辣椒油、料酒、酱油、白糖、水倒入锅里,开火煮沸,放入鸡胸肉,等鸡胸肉煮到九成熟时,倒入茄子煮熟,加盐调味即可 。
功效:茄子有抗衰老的功能,而且对癌症也有很好的食疗作用,可活血化瘀、消肿止痛、宽肠,能增强人体细胞间的黏着力 。
提示:太老的茄子不能吃,孕妇、目疾患者、皮肤病患者、虚寒腹泻患者也不宜食用 。
一般食物
黑木耳:具有益气强身、滋肾养胃、活血等功能 。它能抗血栓、降血脂、抗脂质过氧化,从而降低血液黏稠度、软化血管,使血液流动通畅,减少血淤的发生 。
黑木耳还有较强的吸附作用,有利于将体内的代谢废物及时排出体外 。
山楂:酸、甘、微温,归脾、胃、肝经 。《食鉴本草》里说,它能“化血块,气块,活血” 。
山楂有消食健胃、行气活血散淤的功效,所含的黄酮类物质能舒张外周血管,具有缓慢而持久的降压作用,并能扩张冠状动脉、降脂、强心 。
西红柿:西红柿含有多种活血化淤的成分 。
果胶,可降低胆固醇;黄酮素,有抗凝作用;籽粒周围的黄色胶状物质含番茄因子,能防止血小板聚集,维持血管壁的弹性,防止动脉粥样硬化,改善血液循环 。
生姜:性温,味辛 。姜有促进血液循环、健脾和胃、杀菌解毒的作用 。
研究表明,生姜能降低胆固醇、血糖、血液黏稠度,减少血小板凝集,加速血液循环 。
黄酒:甘、苦、辛,温,入心、肝、肺、胃经,有通血脉、御寒气、行药势的功效 。《医林纂要》里说它“散水,和血,行气,助肾兴阳,发汗” 。《本草纲目》说:“老酒,和血养气,暖胃辟寒;烧酒,消冷寒气,燥湿痰,开郁结” 。不过,阴虚、失血及湿热重的人忌饮 。
醋:味酸苦、性温,归肝、胃经,有活血散淤、消食化积、消肿软坚、解毒疗疮的功效 。《本草求真》里说:“醋主敛,故书多载散淤解毒,下气消食 。”
用于淤血所致胃腹疼痛、食欲不振、吐血、便血 。但外感者忌食,且不宜与茯苓同吃 。
洋葱:辛温,归肺、肝经 。洋葱有温阳活血的作用,具有良好的降脂作用 。洋葱含有的前列腺素A,是较强的血管扩张剂 。它含有的葱蒜辣素,能抗血小板聚集,因而能降低外周血管阻力与血液黏稠度,并降低血压 。
玉米油:玉米油内含丰富的亚油酸、亚麻酸等必需脂酸,对于调节血脂有一定的辅助作用 。玉米油富含抗氧化剂维生素E,对于清除氧自由基、保护血管内皮细胞也有一定作用 。
大蒜:《本草纲目》里说,大蒜“其气熏烈,能通五脏、达诸窍……”大蒜素有抑制血小板聚集、抗凝、抑制血栓形成的作用,还能降低“坏胆固醇”,升高“好胆固醇” 。
蜂蜜:枣花蜂蜜特色:美容养颜,滋润肌肤 。推荐使用人群:内火烦躁、活血化瘀的女性 。
【吃什么具有活血化瘀的功效】活血化瘀,不能从字面理解,通俗的理解是:各种不同原因引起的脏腑功能失调或者因为外力使局部血脉不通,导致在人体某一部位或组织血行不畅,引起疼痛甚至形成肿块等组织上的变化 。中药活血化瘀是一种综合调理作用,可调整脏腑功能,疏通血脉,消除疼痛,使病变部位恢复正常 。
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