儿童的早餐不可缺少的是合理的营养安排以及好吃的美食搭配 , 食物的味道不好 , 孩子吃的痛苦 , 而且身体也不容易接受 , 在美味的食物中享受营养 , 孩子变得爱吃 , 对身体也有好处 , 一般早餐常见的有牛奶 , 鸡蛋 , 玉麦片等等 , 这些既好吃又有益于消化 , 而且做起来也很简单 , 可以加上不同的调料 , 提高兴趣的同时能变成好吃的早餐 。
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营养食谱
食谱1:牛奶、鸡蛋、玉米片
主要原料:
牛奶一杯、白煮鸡蛋一个、玉米片一小袋 。
做 法:
牛奶加热 , 倒入玉米片即可食用 。
小贴士:
1、鸡蛋可以用切蛋器加工成片状 , 蘸番茄沙司或酱油等调料 , 提高孩子的兴趣 。超市里有卖切蛋器 , 有纵向切成块的 , 也有横向切片的 。
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2、玉米片超市也有 , 品种很多 , 例如雀巢的脆谷乐、蛋奶星星 , 还有很多进口的 , 各种各样的口味 。
食谱2:鲜奶软饼、滑溜肝丝、蔬菜汁
原料:鲜牛奶50g , 面粉200g , 生鸡蛋1个 , 生猪肝100g , 笋丝30g , 淀粉若干
制作方法(鲜奶蛋饼):
将鸡蛋磕入淀粉中 , 和匀 , 再慢慢注入鲜牛奶调成稀糊状 。
预热的平底锅中加适量植物油 , 将一大汤匙倒入其中 , 摊成蛋饼 。
制作方法(滑溜肝丝):
生猪肝切丝 , 在开水中焯一下 。
葱花、姜丝在油锅中爆炒出香味 , 水淀粉中加精盐调匀 , 放入笋丝翻炒 , 再将控干水的肝丝放入 , 出锅前加少量蒜片即可 。
食谱3:牛奶、蛋糕、水果
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主要原料:
牛奶一杯、蛋糕、水果 。
做 法:
牛奶加热 , 水果洗干净后食用 , 蛋糕可买现成的 , 如果家里有烤箱 , 放入烤箱烤一下味道更香 。
小贴士:
如果觉得天天喝牛奶太单调 , 可以改变一下口味 , 加点乐口福或者巧克力酱 。
食谱4:小米粥、花卷、咸鸭蛋
主要原料:
小米、大米、咸鸭蛋、花卷(冷冻)
做法:
小米1份、大米6份煮成稀饭 , 咸鸭蛋煮熟切开 , 花卷蒸熟 。
说明:
这是一份普普通通的家常早餐 , 适合于夏天食用 , 粗细粮搭配 , 使营养更为全面 。
食谱5:赤豆山芋粥、叉烧包
主要原料:
大米、赤豆少许、新鲜山芋适量、叉烧包(买现成的 , 肉包也可)
做法:
山芋洗净削皮切成小丁 , 大米和赤豆煮粥 , 快熟时加入山芋丁略煮;包子蒸热即可食用 。
小贴士:
【孩子早餐食谱】如果嫌新鲜山芋加工起来太麻烦 , 可以买山芋干 , 切成小丁 , 与大米、赤豆同煮 。
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