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之前已经了解到 , 正常情况下 , 能量摄入<能量消耗 是脂肪燃烧的基本条件 。
能量摄入关于能量摄入 , 我们一般都认为是吃了多少东西 , 但实际上还取决于我们胃肠道的消化吸收能力和排泄功能 。
消化吸收差的人一般都不容易变胖 , 一方面是胃口没那么大 , 另一方面是哪怕吃多了也吸收不了 , 不会被用于构建人体 , 当然千万别羡慕这些人 , 他们的生活可能有更大的烦恼 。
便秘的人最容易出现腹部的肥满松软 。 它的危害不仅是积存大量宿便、排便困难 , 更重要的是会产生大量的有毒物质 , 吸收入人体便会产生毒害作用 , 直接受累的就是肝脏 , 因为肝脏是人体最重要的解毒器官 , 而肝脏同时也是脂肪代谢的中枢 。
所以 , 不要想当然的认为 , 能量摄入就是吃 , 还需要关注消化吸收和排便 。
食物卡价
即每克产能营养素在人体氧化分解所产生的的热量 。
1克碳水化合物----------4千卡
1克蛋白质----------------4千卡
1克脂肪-------------------9千卡
1克酒精-------------------7千卡
能量消耗人体能量的消耗主要有4个大的方面 , 基础代谢 , 体力活动 , 食物热效应 , 其他 , 比如脑力活动以及孩子的生长发育 。
1.基础代谢
是人体清醒时的最低能量要求 , 是基础状态下的能量代谢 , 用于维持血液循环、呼吸等基本生命活动 。 属于躺着就消耗的能量 。
2.食物热效应
是指因为进食而导致的能量消耗 , 一般从进食1小时左右开始 , 延续7~8小时 。
蛋白质的热效应达到30~40% , 碳水是5~6% , 脂肪是4~5% , 一般混合饮食大概会消耗10%的热量 。 即进食100千卡的蛋白质 , 需要额外耗能30~40千卡 。
也就是吃饭得花钱 。
具体机制目前并不明确 , 但动物实验表明 , 将氨基酸静脉注射后还可发生这种现象 , 但是在肝脏切除后就没有了 ,
所以食物热效应除了与食物在消化道的消化吸收有关 , 可能还与肝脏处理氨基酸或合成糖原等过程有关 。 再强调一下 , 肝脏很重要 。
3.肌肉活动
肌肉活动对于能量代谢的影响是非常显著的 , 任何轻微的活动都可以提高代谢率 , 同时也是我们提高能量消耗最简单的方式 , 成本最低的方式 , 安全性最高的方式(非疾病状态下) 。
但是现代人的静态行为太多了 , 尤其是肥胖患者 , 所以 , 鼓励少坐多动 , 有事没事走两步 。
4.精神活动
大脑的能量消耗相对稳定 , 人在平静地思考问题时 , 相较不思考 , 产热量增加一般不超过4% 。
但当人处于精神紧张时(比如恐惧、烦恼、情绪激动等) , 能量代谢可增加10% , 但这是由于机体出现无意识的肌肉紧张 , 以及交感神经兴奋、甲状腺素、肾上腺素等分泌增加 , 使机体代谢活动增强所致 。
我们会发现其中消耗最大的是谁啊?
是基础代谢 , 占比达60~75% , 而对于那些不运动 , 工作又没什么活动的人来说 , 这个比例只会更高 。
所以 , 减肥的时候需要重视基础代谢 , 而不是只盯着饮食运动这些 。 只控制饮食 , 而不管基础代谢下降的减肥朋友 , 结果往往会以失败告终 。
因为基础代谢消耗的能量是躺着就消耗的 , 属于白嫖来的 , 所以 , 必须权衡好减少饮食和基础代谢下降的关系 。
更多专业科普如下:减了这么多年肥 , 你搞明白脂肪与脂肪细胞了吗?
不吃碳水就能瘦了吗?详细了解脂肪的合成与分解
【百洋医药|减肥只是少吃多动就行了?建议了解下能量的摄入与消耗】
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