北京十大特产 北京特产有哪些
北京特产有哪些(北京十大特产)北京作为一所文化古城,不仅有很多的有名旅游景点,还有非常多的小吃特产 。去北京游玩品尝或是携带伴手礼是不可少的 。那么北京值得带的特产有哪些?其中包含有北京烤鸭、京式糕点、极具特点的手工艺品都不容错过 。1、北京烤鸭烤鸭是具有世界荣誉的北京有名菜式 。用料为优质肉食鸭,用果木炭
北京特产有哪些(北京十大特产)北京作为一所文化古城,不仅有很多的有名旅游景点,还有非常多的小吃特产 。去北京游玩品尝或是携带伴手礼是不可少的 。那么北京值得带的特产有哪些?其中包含有北京烤鸭、京式糕点、极具特点的手工艺品都不容错过 。
1、北京烤鸭
烤鸭是具有世界荣誉的北京有名菜式 。用料为优质肉食鸭,用果木炭火烤制 。其以色泽红艳,肉质细嫩,味道醇厚,肥而不腻、外脆里嫩为特点 。其中全聚德、廉价坊、大董的烤鸭肉质肥嫩,口碑好,是去北京的首选特产 。
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2、北京酥糖
北京酥糖,在我国有着悠长的历史,这种糖皮薄酥脆、糖馅层次清楚,吃起来香甜可口,不粘牙不腻口,吃后不留残渣,其口感酥脆香甜,其中尤以红虾酥糖为上乘佳品 。其中马大姐、宫御坊的酥糖品德好 。
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3、六必居酱菜
六必居是北京酱园中历史最久的一家,其生产的六必居酱菜,选料精致、制造严厉,加工技艺精深,其色泽鲜亮、脆嫩幽香、酱味浓郁、咸甜适度 。北京很多特点菜式都靠着这微甜的酱料造诣其奇特的美味 。其中尤以甜面酱、甜酱八宝菜、干黄酱最为受欢迎 。
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4、京式糕点
京式糕点历史悠长,其品类繁多,滋味各异,具有重油、轻糖,酥松绵软,口味纯甜、纯咸等特色 。代表品种有京八件、枣花酥、驴打滚等,比拟好的品牌有稻香村、御食园等,吃起来酥软香甜,香味浓郁,令人垂涎欲滴 。
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5、北京果脯
北京果脯采取宫廷传统秘方,由鲜果加工精制而成,口味酸甜适中,爽口滑润,甜而不腻,果味浓郁,重要有杏脯、梨脯、秋海棠等多个品种 。色资源网泽由浅黄到桔黄,呈椭圆形,不破不烂,不反糖,不粘手,吃起来柔软,酸甜适口 。
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6、北京二锅头
二锅头,是体现北京韵味的一种表示 。二锅头酒的酒液清亮透明,香气芳香,酒质醇厚,入口甘润、爽洌,酒力强劲,后劲绵长,因此备受宽大花费者的认可 。北京冬天吃饺子时,配以二锅头是最常见的搭配方法,有俗语道:“饺子就酒,越喝越有 。”
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7、茯苓夹饼
茯苓饼是北京的一资源网种滋补小吃,含有人体所需的蛋白质和多种维生素,养分丰硕,口味鲜美 。因皮薄如纸,且色彩雪白,很象中药里的云茯苓片,故称为“茯苓饼” 。制造系以茯苓霜和精白面粉做成薄饼,中间夹有用蜂蜜、砂糖熬溶拦匀的蜜饯松果碎仁,其口感丰硕甘香,风味奇特 。
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8、天福号酱肘子
天福号酱肘子是北京特点风味名食,其肉皮酱紫油亮,鲜香四溢;肉食入口无油腻之感,肥而不腻、瘦而不柴、皮不回性、浓香厚重、入口化渣,回味久长 。其实天福号除了酱肘子外,还有酱牛肉、香肠等都值得一试 。
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9、北京工艺品
北京作为历史文化名城,有许多中国有名的工艺品,如景泰蓝工艺品、京绣和京剧玩偶等 。其中景泰蓝是一种瓷铜联合的奇特工艺,颜色润泽鲜明,京剧玩偶形象真切,制造技艺相当精妙;京绣,是古老的汉族传统刺绣工艺,其格调风雅,尤其合适作为小特产资源网送人 。
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10、北京同仁堂中药
北京同仁堂是全国中药行业有名的老字号,恪守“炮制虽繁必不敢省人工,品味虽贵必不敢减物力”的古训,如果想买保健品,尤其是中成药或者中药,同仁堂还是挺让人放心的 。
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