?西洋参可以冷冻吗

西洋参是一种对人们身体健康来说有着很好功效的药材,相信很多人都知道,不管是哪一种药材只要放久了,都会出现一些变坏或者腐烂的现象 。这导致很多人为了使西洋参放得更久,就把它放在冰箱里保鲜,主要是使它可以保存的更久 。但是很多人都知道,一些药材放在冰箱里冷冻之后,会对它们的药效造成一定的伤害 。那么希望是那种东西可以冷冻吗?

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可以 。
存放西洋参最好选择瓶盖有胶皮内垫的玻璃瓶,胶皮内垫可以很好地密闭封口,瓶子最好是棕色的,因为可以抗氧化,如果是浅色瓶子可能下次取出西洋参就发现参的颜色已经变深了 。
玻璃瓶务必洗净晾干,确保干燥 。把西洋参用纸包好放入瓶子以后,有条件的话,可以适当放入干燥剂,如生石灰、木炭、硅胶等,然后将瓶口加盖密封,放入
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冰箱冷藏室保存,这样可以防虫蛀、霉变,也可以避免冰箱内物品串味,或药味走失 。如果参本身还未阴干,应先放入冷箱冷冻柜内,冷冻干燥再放入贮品柜内 。在春夏之交的雨水天气更加需要保证西洋参的良好保存,此时最容易受潮、药效走失 。将人参阴干,放到装有石灰的木箱或器具中,并把器具的口封严,然后放在冰箱存放2~3年,药效不变 。【?西洋参可以冷冻吗】
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对于确已干透的西洋参,可用塑料袋密封后置阴凉处保存,随取随用 。而已生虫的人参也不是不可以采用,视程度而定,如果虫害轻微可以轻轻敲打除去虫卵和虫体等,再置阳光下暴晒以杀死剩余虫卵和虫体 。如果表面有霉点的西洋参则应先晒干或烘干,然后温水洗净,再次暴晒致干燥后重新使用 。


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