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八宝豆豉焖羊肉羊肉并不是厨房里面常出现的食材 ， 因为它有一股膻味 ， 很多人都受不了 ， 如何去除膻味 ， 是主妇们最关注的问题 。其实很简单 ， 焯水的时候放一把绿豆 ， 即可解决哦 。
材料：
羊肉1000g ， 胡萝卜1根 ， 土豆2个 ， 大蒜5、6瓣 ， 姜一块 ， 大葱1段 ， 干红辣椒20个;花椒1大勺 ， 八角2粒 ， 草果1个 ， 香叶2、3片 ， 桂皮1段 ， 山楂干3、5片;料酒1大勺 ， 八宝豆豉4-5大勺 ， 老抽1大勺 ， 生抽2大勺 ， 米醋1小勺 ， 白糖1小勺 ， 盐少许绿豆1把 ， 清水适量
做法：
1、主辅料：羊肉、土豆、胡萝卜;
2、调味料：准备一个料包 ， 将香料和山楂干包起来;
3、锅中坐水(凉水) ， 加入1把生绿豆;
4、下入切成核桃块儿的羊肉 ， 中大火煮开约2、3分钟 ， 出净血沫;
【八宝豆豉焖羊肉】
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