几十年的猪肚煲鸡汤，关键这一步 猪肚鸡汤怎么煲( 二 )
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所有食材倒入砂锅中，参加姜片和胡椒碎；
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倒进1000克左右清水，水量必定要比食资源网材高出许多，因为经过高温炖煮，还会挥发一部分水分；
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遮上锅盖，大火煮沸后调成小火，再煲90分钟左右；
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煲好的汤水调入盐，充足搅拌均匀后即可舀起饮用 。肉类捞起切片，摆入盘中，另外调一份葱头酱油，拌着当菜吃即可 。
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食尚小贴士：蘸料调配：小葱头去皮切片放入碗中，倒入酱油和少许花生油拌匀即成 。砂锅煲汤不宜全程用大火，煮开后调成小火就可以了 。
【几十年的猪肚煲鸡汤，关键这一步 猪肚鸡汤怎么煲】
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