怎么把猪肚做的好吃 猪肚怎么做好吃
【怎么把猪肚做的好吃 猪肚怎么做好吃】猪肚怎么做好吃（怎么把猪肚做的好吃）猪肚也就是猪胃，可不是猪的肚子，猪的肚子那是五花肉 。猪肚具有必定的特别味道，要清洗清洁能力进行烹饪 。猪肚的口感绵柔脆嫩而有嚼劲，而且养分不错，含有大批的微量元素、和维生素，可以健脾，是一种非常不错的食材 。因此，日常生涯里，人们经常用猪肚来做各种各样的美食，宴客菜、
猪肚怎么做好吃（怎么把猪肚做的好吃）猪肚也就是猪胃，可不是猪的肚子，猪的肚子那是五花肉 。猪肚具有必定的特别味道，要清洗清洁能力进行烹饪 。猪肚的口感绵柔脆嫩而有嚼劲，而且养分不错，含有大批的微量元素、和维生素，可以健脾，是一种非常不错的食材 。因此，日常生涯里，人们经常用猪肚来做各种各样的美食，宴客菜、家常菜都做得比拟多 。那么怎么把猪肚做的好吃呢？分享一道美味的《大蒜烧猪肚》，既可以用来接待客人，长脸面 。也可以用来作为家常菜，拌饭下酒 。
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《大蒜烧猪肚》预备食材：一个生猪肚、瓣蒜几大个、胡萝卜一根、莴笋一根、一勺白糖、适量的醋、一些酱油、适量的白酒、一些味精、几个八角、适量的食盐、适量的植物油 。
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做法：
- 1、先把猪肚用醋进行重复的清洗，多洗几次 。
- 2、起锅，往锅里参加适量的水，把猪肚放入锅里，加上几个八角，参加一些料酒，开大火烧开，转中小火煮1个小时，取出，切成肚条 。
- 3、在煮猪肚的这段时光里，把胡萝卜洗净切成条、莴笋剥皮洗净切条、把大蒜剥皮 。
- 4、再次起锅加水，把蒜放入锅里煮一下，煮到有点资源网透的感到就把蒜捞出来 。然后把切好的肚条放到锅里煮2分钟，捞出来 。（很多人做的大蒜烧猪肚不好吃，就是不知道这一步，要用蒜水煮一下肚条） 。
- 5、接侧重新起锅，把锅底预热至高温，放入适量的植物油烧至高温，放入胡萝卜条、莴笋条炒断生，放入适量的酱油翻炒均匀 。
- 6、把肚条下锅一起翻炒均匀，参加一勺糖、少许醋、一点白酒炒匀 。4
- 7、最后，参加适量的食盐、一点味精炒匀，出锅装盘即可 。
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这道美味的《大蒜烧猪肚》就搞定了 。很多人都会漏掉一步，让做出来的猪肚不太好吃，多上一步，好吃多了 。这道《资源网大蒜烧猪肚》可是名副其实的硬菜，好吃的很 。其实关于猪肚，我还一段“秘史” 。
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以前小时候，一直缭绕在我心里的一个问题：“猪肚到底是猪身上哪个部位？”我一致以为资源网猪肚是猪肚子，哪五花肉又是哪个部位呢？说真的，从小到大一直没搞懂 。直到后来都上大学了，才知道，这个猪肚非猪肚，是猪的胃；五花肉才是猪肚 。那个时候才明确本来“胃”也是可以拿来吃的！
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