夏季的时候每个人都可以多喝一些凉茶,来达到清热去火的效果 。而每个地区所制作出来的凉茶类型都不同,其中茅根竹蔗水也是一种非常受欢迎的凉茶 。喝茅根竹蔗水不仅可以起到下火目的,还可以有效调理身体 。虽然说茅根竹蔗水是一种面向于广大群众的凉茶,但是还是有人会担心茅根竹蔗水不适合的人群有哪些?
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脾胃虚寒者与孕妇需酌量饮用 。
春天雨水多湿气重,要喝祛湿茶,如五花茶;夏天暑气逼人容易上火,要喝清热解毒茶,如班痧、菊花茶;秋季天气干燥,咽炎发作或咳嗽不断,要喝清热润燥茶,如茅根竹蔗水;冬天要健脾养阳气,预防感冒发烧,要喝滋阴润肺茶,如夏桑菊茶、火麻仁 。
茅根一扎约150克、马蹄(孛荠)、竹蔗一扎约12条(每条长约六寸)、红萝卜1只(重约300克)、冰糖少许(以上三种用料都有甜味,不下糖也可以)
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做法:
1、茅根洗净,绕成一扎(待隔渣时较方便) 。
2、竹蔗洗净,每条切开4或6条 。
3、红萝卜去皮洗净,切片 。
4、水13杯或适量,放入煲内煲滚,放人茅根、竹蔗、红萝卜煲滚,慢火煲2小时,下冰糖煲溶,隔去渣,即可享用 。
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食法:
冷饮、热饮均可 。也可以把红萝卜切成小粒,放人茅根竹蔗水内同饮用,便成茅根竹蔗爽 。
功效:
【茅根竹蔗水不宜的人群】1、竹蔗含有糖类、多种维生素、氨基酸,并含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等,功能清热泻火、润燥解毒 。
2、茅根含有蔗糖、葡萄糖、果糖、柠檬酸、苹果酸、淀粉、钾盐等,功能凉血止血、清热利尿 。
3、红萝卜含有丰富的淀粉质和蔗糖,功能健脾消滞 。
4、茅根竹蔗水有滋润心脾、清血热、润肺生津的功能
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