椰汁千层糕是一种常见的甜品 , 做法比较简单 , 口感非常的丰富 , 营养价值也非常的好 , 平时适当的吃一些 , 对身体也有一定的调理功效 , 它的主要材料有马蹄粉 , 有适量的椰浆和牛奶 , 可以准备一片黄糖 , 用黄糖味道会更好 。煮好以后可以稍微放到冰箱里面冷藏一下 , 然后再吃 , 口感特别的筋道 , 吃起来特别弹牙 。
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椰汁千层糕最简单做法
材料250克马蹄粉 , 400ml耶浆 , 250ml牛奶 , 黄糖1片做法1、用三碗水把黄糖煮至融化 。放凉备用 。2、马蹄粉放入水揉成粉团 , 分成两半 , 一半放入糖水中搅拌均匀!另一半放入耶浆里 , 同时放入牛奶搅拌 。3、锅里水滚后 , 放上空盘子涂上一点点油 。4、放一层小黄(即搅拌好的黄糖水) , 等2分钟 , 再加上小白(即搅拌好的耶浆) , 如此类推 。记得等一层凝固后再放另一层哦!不然就会混在一起咯!(薄薄一层口感会好吃点哟!)要是做的厚每一层等的时间需要长点哦!最后一层要用小黄哦!会好看点哦!
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做法二
材料:芒果2个椰汁200g鱼胶片40g清水200ml砂糖40g做法step1鱼胶片泡在冰水里 。step2将芒果去核 , 取出果肉 , 加入10g糖、150g清水打碎 。step3取一半打好的芒果汁烧至微滚关火 , 加入20g泡软的鱼胶片拌匀 。
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step4加入另一半芒果汁 , 拌匀后放凉 。step5取一半椰汁 , 加入50g水、30g砂糖烧至砂糖完全融化 , 加入泡软的鱼胶片拌匀 。再加入另一半椰浆拌匀后放凉 。step6取一个容器 , 倒入一层芒果汁 , 放入冰箱冷藏至芒果汁完全凝固 。将容器取出 , 在芒果层上倒出椰汁 。放入冰箱冷藏至椰汁层完全凝固 。step7依此类推 , 直至倒完全部的液体 , 放入冰箱冷藏4小时以上 , 即可 。
【椰汁千层糕最简单做法】
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