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美容菜 花生凤爪煲

花生凤爪健康知识


美容菜 花生凤爪煲

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食材：凤爪700克花生米100克
调料：白醋20ml 料酒30ml 、鲍汁25ml、（也可以换成蚝油） 生抽25ml、 老抽适量、冰糖30克、大料1粒葱一小段儿、姜3片洋葱四分之一、蒜6瓣、香叶2片儿
做法：
1、凤爪用温水冲洗干净减去指甲；
2、切成小段儿；
美容菜 花生凤爪煲

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3、用清水清洗几次、浸泡出血水；
4、生花生米用温水泡1-2个小时；
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5、冷水中放上白醋，将凤爪倒入水中、开大火；
6、烧开后煮5分钟捞出，将煮凤爪的水倒掉 。
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7、重新烧一锅水，水开后将凤爪再次煮2分钟，这次煮凤爪的汤不要倒掉；
8、凤爪捞出备用；
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9、准备料酒30ml 、鲍汁25ml、 生抽25ml、 老抽适量
10、准备冰糖30克、大料1粒葱一小段儿、姜3片洋葱四分之一、蒜6瓣、香叶2片儿；
美容菜 花生凤爪煲

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11、砂锅烧热、放入大料炒香；
12、下入葱姜、香叶、洋葱、蒜炒香；
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