客房服务员培训大纲(初级) 客房服务员培训
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客房服务员培训(客房服务员培训计划(初级))
一、本课程培训的基本要求:
1.了解房间产品知识 。
2.掌握客房清洁服务的标准要求 。
3、掌握客房接待服务规范要求 。
4.学习使用客房服务的基本礼仪 。
5.树立安全意识，掌握基本的预防措施 。
6.掌握标准普通话，坚持用普通话服务客户 。
二 。培训要求和内容:
第1章客房产品概述
培训要求:
1.描述客房的类型及其设备和用品 。
2.了解客房部的基本任务 。
3.明确客房服务员的工作职责和素质要求 。
培训内容:
一、房间的类型和特点
1.各种类型和功能的客房
2.设施和设备设备
3.房间用品的种类、数量和安排
二、客房部的组织及其任务
1.客房部的组织机构和岗位设置
2.客房部的基本任务
三、客房服务员的工作职责和素质要求
1.客房服务员的职责
2.客房服务员的素质要求
第二章客房清洁服务
培训要求:
1.掌握客房日常清洁的标准要求 。
2、掌握平面图保洁的实施要求 。
3.清洁产品的使用和维护知识
培训内容:
首先，房间清洁
1.清洁工作的一般原则
2.洁净室的操作程序和质量信息资源网络的要求
3.房间清洁的注意事项
第二，计划清洗
1、计划清洗的概念
2.计划清洗的项目和操作要求
第三，清洁用具
1.洗涤剂的类型和功能
2.清洁工具的使用和存放
第三章客房接待服务
培训要求:
1.熟悉客房接待服务的内容 。
2、掌握客房接待服务程序和要求 。
培训内容:
一、服务准备
1.理解客人的感受
2.装饰客房
3.检验工作
二、楼层欢迎服务
1.新客户
2.老客户
三、宾客服务工作
1.接待服务
2.宾客服装服务
3.饮料服务
4.床位开放服务
5.货物出租
6.其他服务
四 。客人离店服务
1.告别仪式
2、查房工作
第四章客房服务礼仪
培训要求:
1、掌握酒店服务人员的仪表和举止的要求 。
2.掌握客房服务的礼貌用语和操作礼仪 。
培训内容:
一.外表和举止
1.工具
2.出现
3.方式
第二，语言
1.地址
2.问候
3.回答
三 。操作
1.送行
2.服务操作
第五章客房安全知识
培训要求
1.注意安全 。
2、掌握事故预防和应对的基本知识 。
3.掌握职业安全的要求 。
培训内容:
一、酒店安全概述
1.酒店安全的内容、重点和原则
2.相关法律法规
二、酒店安全管理
1.住宿客人的要求
2.住宿登记
3.接待访客的服务和管理
4.密钥管理
5.保管客人的财务
6、公安机关通缉、通报处理信息资源网络 。
7.客人遗留物品的处理
三、消防知识
1.防火要求
2.防火和灭火的主要措施
3.火警信号系统
4.发生火灾时应注意的问题
四 。信息资源网络的职业安全
1、安全操作
2.身体和精神安全
【客房服务员培训大纲(初级) 客房服务员培训】
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