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材料：
红枣（去核）250克、糯米粉（水磨汤圆粉）100克、冰糖适量、糖桂花少许
做法：
1，糯米粉中加入适量温水和成光滑的面团待用 。
2，将红枣洗净，用刀切开一边，将糯米团搓成细条，塞在红枣中，长度和红枣相同 。
3，锅中放入适量水（能没过红枣）和冰糖，烧开以后放入加工好的红枣，转小火煮15分钟左右，至红枣晶莹饱满即可 。
4，捞出红枣沥干，摆盘，用少量清水调匀糖桂花，浇在红枣上即可，此菜凉吃热吃均可 。
红枣：含有蛋白质、脂肪、醣类、有机酸、维生素a、维生素c、微量钙多种氨基酸等丰富的营养成份 。中医认为红枣有健脾益胃、补气养血、养血安神、缓和药性等作用 。
【桂花糯米枣】糯米：富含b族维生素，能温暖脾胃，补益中气 。对脾胃虚寒、食欲不佳、腹胀腹泻有一定缓解作用，是一种温和的滋补品 。
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