八宝粥材料是哪八种？ _腊八节

八宝粥所含材料8种以上，有绿豆、赤豆、扁豆、白扁豆、红枣、桃仁、花生、莲子、桂圆、松籽仁、山药、百合、枸杞子、芡实、薏苡仁等。“八宝粥”的原意是用8种不同的原料煮粥。但是今天，很多“八宝粥”的材料已经超过了八种。

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八宝又名游八粥、佛粥，也叫中国传统节日食品。是在腊八节加入了很多食材的粥。所含材料8种以上，有绿豆、赤豆、扁豆、白扁豆、红枣、桃仁、花生、莲子、桂圆、松果仁、山药、百合、枸杞子、芡实、薏苡仁等。“八宝粥”的原意是用8种不同的原料煮粥。但是今天，很多“八宝粥”的材料已经超过了八种。

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“八宝粥”一般以粳米、糯米或黑糯米为主要材料，绿豆、红豆、扁豆、白扁豆、红枣、桃仁、花生、莲子、桂圆、松种子仁、山药、百合、枸杞子、肯陶利、薏苡仁我国不同地区的人们根据自己的饮食喜好，选择不同的材料。但基本上是米、豆类、干果类、中药4种原料。家庭做的“八宝粥”中有时也会放栗子、胡萝卜、香肠、培根等。

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八宝粥的营养价值：
1、容易消化
煮白米的温度超过60会产生糊化作用，煮得软的米饭放入嘴里就会溶解，下肚非常容易消化，适合胃肠不适的人。增强食欲，补充体力。一生病就没有食欲了。粥搭配梅干、甘姜、小菜等色彩鲜艳开胃的东西，能促进食欲，为虚弱的患者补充体力。
2、防止便秘
现代人饮食精致，缺乏运动，便秘症状很多。粥里含有很多水分，平时多吃粥，不仅可以充饥，还可以给身体补充水分，有效防止便秘。

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3、防止喉咙干裂
对于喉咙不适、发言疼痛的人，热粥汁可以滋润喉咙，有效缓解不适感。
4、调理肠胃
胃肠功能不佳或溃疡的患者，平时少吃饭，细嚼慢咽，适合吃稀饭养胃。
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【八宝粥材料是哪八种？】