番茄炒大虾的家常做法最简单做法,番茄大虾怎么做好吃又简单窍门窍门-
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【番茄炒大虾的家常做法最简单做法,番茄大虾怎么做好吃又简单窍门窍门-】
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感谢邀请 。大虾的营养丰富而且味道鲜美是很多人都非常喜欢的一种食物，尤其是番茄大虾酸甜可口更是美味，我今天把我制作的方法写一下分享给大家 。
团圆聚会怎么能少得了一道象征红红火火的番茄大虾呢？这是一道制作起来比较简单的菜肴，却因为食材的鲜美和它红亮喜庆的颜色而受到大家的喜爱 。满桌的美味中颜色红亮的番茄大虾肯定会让全家人都点赞，尤其是酸酸甜甜的味道，可口又开胃，一定是小朋友们的最爱！
做这道菜时，大虾一定要处理干净，去掉虾线，还一定要记得把虾枪和大的虾须剪掉，保证老人和孩子在食用时的安全 。在炒制大虾的时候，时间要长一些，尽量把虾油煸炒出来，搭配上番茄酱，最终的成品才会特别的红亮 。
制作方法：
材料：大虾、番茄酱、白糖、盐、食用油、料酒、大葱、姜
步骤：
1、 大虾清洗干净后，用剪刀剪去虾枪，虾须，用竹签挑去虾线，再清洗几遍控干水备用
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2、 大葱切葱段，姜切片
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3、 锅中油热放入葱段、姜片炒香
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4、 倒入大虾中火煸炒，一定要把虾炒透，把虾油炒出，中途放入料酒去腥
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5、 倒入多些的番茄酱和适量白糖、盐，搅拌均匀后，倒入适量开水焖制
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6、 中小火焖制二三分钟后，大火收汁，待汤汁红亮粘稠后即可出锅装盘
7、 好看又好吃，春节家宴上来一盘多喜庆
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【我的小贴士】放入大葱，经过油的炒制会有葱油的香味，放入姜片去掉了虾的寒凉 。大虾一定要处理干净，去掉虾线，还一定要记得把虾枪和大的虾须剪掉，保证老人和孩子在食用时的安全 。在炒制大虾的时候，时间要长一些，尽量把虾油炒出来，搭配上番茄酱，最终的成品才会特别的红亮 。
如果喜欢我的文章欢迎关注我，我会每天更新一道新菜的，谢谢 。
找炒西红柿，半熟透时放入大虾 。鲜美！
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