八大茶类你都知道吗,六大茶类分别详细所有介绍知识-
茶亦醉人何须酒,书能香我何须花!如果非要在茶里选择一款自己喜欢的茶叶的话,我喜欢红茶和普洱
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泰山女儿红茶红茶里大家比较公认的好茶叶应该是金骏眉,制作原料使用的是武夷山桐木关“正山”的野生茶树上的茶芽头,但是价格太贵而且味道并不够持久,不是我喜欢的口感和味道 。
我们当地比较出名的茶叶是女儿茶,因为大家都知道女儿茶多是绿茶为主,所以红茶在当地也并不出名,因为“泰山女儿茶”,产茶区纬度高、光照时间长、昼夜温差大,茶树休眠期长,采摘期短,且种植面积并不大,其中的春茶用来制作绿茶,只有夏茶用来制作红茶!所以产量相较于绿茶更少
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为什么要用夏茶炒红茶呢?春茶贵而且不出香,由于春茶期间气温低,湿度大,发酵困难,而夏茶期间气温较高,湿度较小,有利红茶发酵变红,特别是由于天气炎热,使得茶叶中的茶多酚、咖啡碱的含量明显增加,因此,干茶和茶汤均显得红润,滋味也较强烈 。只是由于夏茶中的氢基酸含量减少,对形成红茶的鲜爽味有一定影响 。
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喜欢红茶的原因
女儿红茶,入口苦味,没有“涩”的感觉,后会是很好的回甘,你的嘴角会很长一段时间都是所谓的“丝丝甜” 。喜欢红茶的另一个原因就是,红茶简直就是一款百搭茶,可以搭配牛奶增加能量,可以搭配柠檬美容养颜,可以搭配玫瑰香甜浪漫,可以搭配生姜暖宫暖身,可以搭配薄荷提升消暑,可以搭配蜂蜜润滑肠道 。
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喜欢普洱茶的理由?
前几年炒作普洱茶的时候还真的没有多么喜欢普洱,总是喝到嘴里一股怪味,但是却也附庸风雅的跟风存了几饼,看了一下日期是2006年12月份的,今年过年不能出门购茶索性就拆开来喝了!
每一滴茶汤都带着油亮的诱惑入口,滑润,甘甜,带着沉香,流淌在口腔,但是那种堆味儿还没有完全褪尽,喝一壶背后微微出汗,很是通透!悠然自得的享受一个上午!
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不知道喜欢普洱会不会像喜欢红茶那样的持久,或者只是因为不能出门购茶才会用心去品味陈年普洱那种特别的堆味儿,总之这个冬天我爱上了普洱!
百人百味适口为珍 自己喜欢的就是最好的,我是寻味郎,喜欢记得关注我!
冬天喜欢喝红茶,夏天喜欢喝绿茶呢!
【八大茶类你都知道吗,六大茶类分别详细所有介绍知识-】
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