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腐竹怎么泡最快？

关于时间一个

腐竹泡沫必须用40温盐水浸泡，等待20分钟，腐竹才能发泡，只有发泡后软硬一致，口感也更好 。

腐竹怎么泡最快？

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腐竹最好泡在温水中 。如果你想用腐竹做饭，至少应该提前两个小时用腐竹泡在温水里 。腐竹很难起泡，泡的时间不够的话，吃的时候很多地方很硬 。
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腐竹的速泡方法如下 。
1、首先，请准备漂亮的花盆，把腐竹切成5厘米左右的长度 。
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2、然后，在碗里倒入40度左右的温水，加入适量的盐，充分搅拌 。
3、然后，找一个干净的餐具，把它按在碗里，把腐竹全部盖上 。
4、最后，等20分钟后，腐竹就会变成泡沫 。虽然很软，但是没有腐烂 。用水洗就好了 。
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选择腐竹有诀窍：
1、看标签 。尽量到规模较大的超市、商店或正规的农贸市场购买，仔细查阅产品的生产许可证、标签、生产日期、保质期、厂名和厂址等信息 。
2、看色调 。腐竹是大豆做的，好的腐竹是淡黄色的，有点光泽； 腐竹黄中发白、光亮，或灰、黄褐色，颜色太暗 。
3、闻味道 。优质腐竹有腐竹固有香味，无其他异味； 腐竹有霉味、酸臭、刺鼻的恶臭和其他外来气味 。
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