粽子怎么包 四角形,如何包粽子四角粽-
时间过得非常快,马上又快过端午节了,我来说一下粽子的各种法,北方的粽子以三角粽为主,而南方的粽子作为四为主,
四角粽子包法
1.包粽子是需要准备适量的粽子叶和质量好的糯米,还可以准备适量的生抽与蜜枣,再准备一些五花肉,这样可以包出不同味道的的粽子,再准备一些扎线
2.粽子叶泡好以后取出一片放在手心中间,然后把它的中间向下折成漏斗状,这个漏斗要完整一点,也不能有缝隙,去适量的糯米放到漏斗中,然后放入自己准备好的馅料,蜜枣或者五花肉都可以,在蜜枣上面盖上适量的糯米,这是糯米不需要放的太多,放好以后让粽叶折过来用手抓紧,然后下面手握着上面的粽叶再把粽叶折出一个不会漏的角,然后用左手握住去准备好的扎线,把手中的粽子捆绑结实,这是一个漂亮的四角叫粽就包好了
三角粽子的包法如下
1.取两片粽叶,使两片叶尖向外重叠,平放在手中
2.双手捏住粽叶两端,同时向内交叉重叠,折成漏斗形,然后向内侧的粽叶在漏斗,内旋旋转一圈,再回到原来的位置,使漏斗变成圆锥形
3.在漏斗中先插入一根筷子,再填入适量的糯米,然后用筷子向下戳动几下,将椎间的糯米压实,不能留有空隙
4.接着将上端多余的两篇粽叶向前折叠,遮住上面的糯米,再将中间的粽叶捏紧,然后向一侧折叠压好
5.用绳子环绕粽子两角数圈将粽子紧紧裹住,并在顶端扎紧打结,一个三角粽子就包好了
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【粽子怎么包 四角形,如何包粽子四角粽-】粽子喜欢吃 但是不会包
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