三七养生保健作用应用历史悠久 , 特别是近几十年以来对三七研究的深入 , 三七许多鲜为人知的许多功效逐渐被大众认可 , 但大多数人对三七的了解还是知之甚少 , 其实三七在养生方面可是很有建树的 。
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三七为五加科人参属植物的根 。因其在植物学上与人参亲缘关系很近 , 又有某些相似的功效 , 故又名参三七 。主产云南文山地区 , 习称开化三七 。产广西田阳、靖西、百色一带者 , 习称田三七、田七 。。三七药材以个大、体重、色灰绿、质地坚实、断面黑绿者为佳 。
三七是我国医药瀚海中一颗璀灿夺目的明珠 , 其应用至今已有400余年的历史 。最初可能是广西、云南一带少数民族的民间用药 , 后在我国南方军队中作战伤药使用 , 最后由明代大医药学家李时珍收载入《本草纲目》 , 它的奇妙的疗效日愈引起后人的重视 。
关于三七的功效按《本草纲目》记载 , 三七有“止血、散血、定痛”之功 , 用于“金刃箭伤 , 跌扑杖疮 , 血出不止者” , 后世医家多用于跌打损伤 , 瘀血肿痛等外伤疾病及吐血、衄血、崩中、经水不止等出血症 。
由于止血与散瘀的功效对立统一地存在于三七一身 , 止血而不留瘀 , 活血化瘀又不致于促进出血 , 这一优点决定了三七是一个最理想的止血药 。建国以来的众多的中药学书籍也仅记载了三七“化瘀止血 , 活血定痛”的功效 。但是 , 根据千百年来民间临床用药经验 , 根据它在植物学上与人参的亲缘关系 , 根据古代文献记载和现代药理研究成果 , 三七还有一个重要的功效——补益气血 。
清代医家赵学敏著的《本草纲目拾遗.昭参》就曾记载:“人参补气第一 , 三七补血第一 , 味同而功亦等 。为药品中之最珍贵者 。”此外 , 云南民间有把三七当作补药应用的实践经验和习惯:一般情况下 , 身体虚弱 , 气血不足 , 面色苍白 , 头晕眼花 , 四肢乏力 , 食欲不振 , 人们就喜欢用三七炖鸡或用熟三七粉吞服 。服后往往使人精神好转 , 四肢有力 , 饮食增进 , 面色好转 , 睡眠改善 。有报道熟三七皂甙对失血性家兔有一定治疗作用 , 可使红细胞和血红蛋白数值上升 , 直至恢复正常 , 认为三七确能补血 。临床亦有用治气虚下陷的子宫脱垂病者 。
三七含三七皂甙、黄酮甙等成分 。总皂甙含量约8%~12% , 三七皂甙与人参皂甙相似 , 而以人参甙为主 , 皂甙元为人参二醇和人参三醇 , 这是三七滋养强壮作用的有效成分 。药理资料证明 , 三七有显著抗凝作用 , 能抑制血小板聚集 , 促进纤溶 , 并使全血粘度下降 。能扩张冠状动脉 , 明显增加冠脉血流量 , 降低心肌耗氧量 , 提高耐缺氧能力 。
三七有很强的止血作用 , 一定程度的降血压、抗心律失常、抗炎、镇痛、镇静作用 。三七总皂甙能升高空腹血糖 , 但又能使葡萄糖性高血糖降低 , 对糖代谢有双向调节作用 。三七有免疫调节作用 , 有类似人参的适应原样作用 , 能提高机体对外界不良刺激的适应能力 。研究表明:在耐缺氧、抗衰老、提高机体免疫力方面 , 在相同剂量下 , 三七皂甙的作用大于人参皂甙;在抗疲劳、降血糖、壮阳方面 , 两者具有相同的作用 , 相似的强度 。结论认为三七滋补强壮作用与人参相同 。
三七养生保健应用举隅
三七对心血管系统、对人体物质代谢、对神经系统及补益强壮的多方面药理作用 , 使它在防治多种疾病 , 养生保健方面大有可为 。可用于以下几方面:
(1)中老年人气血虚弱(包括贫血) , 面色苍白 , 头晕眼花 , 四肢乏力 , 动则气促 , 食欲不振 , 血象下降(红细胞、白细胞、血红蛋白数值下降)等 , 可服用三七及相关制品 , 如三七粉、三七汽锅鸡、三七粉蒸肉饼、三七总甙冲剂等 , 能使精神健旺 , 血象回升 。
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