猪肝菠菜汤做法大全集视频,菠菜猪肝汤的做法大全家常窍门-( 二 ) _生活百科

5、加入几颗枸杞主要是配色，当然也会增加一点回甜感，所以加入几颗枸杞还是必要的。
菠菜猪肝汤的制作总结：看似简单的一道菠菜猪肝汤，要想做的美味又营养而且健康，讲究还是比较多的。这样做虽然是繁复了一些，但为了身体为了美味，还是不算什么的。

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菠菜猪肝汤是秋冬季节的滋补汤品，特别适合老人和孩子。做法十分简单，主要是猪肝要处理干净[微笑]
材料:
菠菜300克，猪肝100克，生姜丝若干，盐、胡椒粉适量，料酒适量，香油少许，枸杞几颗
做法:
1.处理猪肝，将猪肝放入清水中浸泡1小时左右，中途换两次水。倒掉血水，将猪肝切薄片，放入姜丝料酒腌制15分钟；
2.菠菜焯水20秒捞出过凉水；猪肝焯水半分钟，捞出冲洗干净；
3.起锅加入三四碗清水，放入菠菜、猪肝，加入胡椒粉，盐，待猪肝变色加入枸杞，滴入香油，出锅[小鼓掌]
～好香～