手指饼干能做什么,饼干能做什么美食-
艾玛美食厨堂很高兴帮您回答这个问题烘焙里面饼干有复杂的也有简单的 ， 自己做饼干的好处就是可依照个人口味选择甜度或咸度 ， 干净卫生吃起来放心 ， 很多饼干制作过程也并不复杂 ， 下面分享一个简单好吃可爱的小熊抱抱饼干制作过程！
- 用料：
- 低筋面粉 240g
- 黄油 120g
- 糖粉 65g（可根据个人口味递减）
- 鸡蛋 一个
- 美国大杏仁一把
- 小熊模具
- 步骤1:黄油室温软化
- 步骤2:加入糖粉搅拌均匀
- 步骤3:加入蛋液搅拌均匀 ， 搅拌光泽细腻
- 步骤4:筛入低筋面粉 ， 搅拌均匀 ， 至变成光滑细腻微软不粘手面团
- 步骤5:包上保鲜膜 ， 放入冰箱冷藏半小时（??切记这里是冷藏 ， 不是冷冻）
- 步骤6:取出面团 ， 放面板上擀成硬币厚度 ， 一定要擀均匀
- 步骤7:拿小熊模具 ， 印出小熊 。在烤盘里放一张油纸把印好的小熊一只只放上去 ， 小熊中间放一个坚果 ， 轻轻把小熊的手一只只微折抱住坚果 。用牙签扎出眼睛和嘴巴
- 步骤8:放入预热好的烤箱：上下火150度15分钟（具体要根据自己的烤箱）烤至金黄即可
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??等待晾凉成品
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装盒封袋以后和外面卖的没两样哦！
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这个配方还可以印出其他形状饼干！
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小朋友帮助装袋提高动手能力 ， 变成亲子烘焙时光 。
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美美哒装盒可以送给家人朋友喽！
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好做呀 。
食材：小麦面200克、玉米面100克、鸡蛋2个、白糖30克、50毫升食用油 。
做法：
1、小麦面200克 ， 玉米面100克 ， 鸡蛋2个准备好 。
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2、面粉里放入细砂糖30克 ， 喜欢吃甜的可以多放点糖 ， 食用油50毫升搅拌均匀 。
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3、再打入2个鸡蛋 ， 不需要加水 。
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4、用筷子搅拌成絮状
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5、下手揉成软硬适中的面团 ， 再盖上保鲜膜 ， 醒面15分钟 。
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6、面醒好了 ， 案板上撒上干面粉 ， 把面团放到面板上 ， 擀成薄片 ， 擀的越薄做好越酥脆 ， 然后用饼干模具压出饼干造型 ， 用手揭开 ， 剩下的面还可以揉成团再擀成薄片 ， 做出饼干生坯 。
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7、全部做好后 ， 用叉子叉上小眼儿 ， 用牙签也可以 。
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8、电饼铛加热 ， 无需放油放入饼干坯 。
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【手指饼干能做什么,饼干能做什么美食-】9、小火烙 ， 让它受热均匀 ， 底部有点微黄就可以翻面 ， 多翻几次面 ， 烙至外皮焦酥就可以出锅了 。
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10、出锅 ， 晾凉后酥脆可口 ， 味道不比烤箱做的差 。
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