柠檬鸡爪制作方法小红书,网红柠檬鸡爪的做法大全窍门-_1
网红鸡爪全网现在最流行的应该是无骨鸡爪了 ， 每天都能看到好几个人在吃 。
说起无骨鸡爪让我想起了我女儿说的一句话 。我端到餐桌上一盘鸡 ， 我女儿夹起鸡爪就吃 ， 吃了半天说 ， 妈妈我现在最佩服的就是XXX视频上的那个人 ， 吃鸡爪都不吐骨头怎么能吃的进去啊 ， 哈哈 。于是我学着做起了无骨鸡爪 ， 确实吃起来要比吃带骨头的爽呀 。
准备:鸡爪两斤 ， 泡椒 ， 小米辣 ， 姜 ， 柠檬片 ， 生抽 ， 白糖 ， 料酒 ， 白醋
文章插图
1、鸡爪洗净 ， 把鸡脚指甲用剪刀或者刀给剪掉清洗干净 ， 凉水下锅加料酒去腥 ， 大火煮开转中火煮十分钟捞出 ， 放进凉水里 ， 鸡爪遇凉水肉更紧实筋道 。鸡爪捞出晾干水份 ， （一定要把水晾干 ， 或者擦干）放进冰箱冷冻半小时 。
2、冷冻好的鸡爪拿出给它脱骨 ， 鸡爪背部划刀 ， 每个爪子划刀 ， 把皮剥开 ， 骨头往上一掰就取出来了 ， 爪子也同样的方法取骨头 。
【柠檬鸡爪制作方法小红书,网红柠檬鸡爪的做法大全窍门-_1】3、把骨头都取完 ， 加姜 ， 小米椒 ， 柠檬片 ， 生抽 ， 白糖 ， 滴几滴白醋 ， 倒入泡椒和泡椒水 ， 以莫过鸡爪为宜 。用保鲜膜密封放冰箱冷藏入味 ， （如果你做的时候是白天 ， 就冷藏五个小时以上 ， 如果是晚上就冷藏一夜） 。
4、冷藏好了 ， 冰箱拿出来就可以吃了 。
冰冰凉凉的 ， 酸酸的辣辣的 ， 再来一杯 ， 那叫一个爽啊 ， 大晚上的自己写着都饿的睡不着了 ， 哈哈
推荐阅读
- 济南把子肉的制作方法,把子肉的做法 最正宗的做法视频商用-
- 早上喝柠檬水还是晚上喝柠檬水好,白天喝柠檬水和晚上喝柠檬水的区别-
- 制作驴打滚的步骤窍门,驴打滚制作方法-
- 天鹅酥鹅头的制作方法,天鹅酥头用什么做好-
- 玫瑰花茶搭配什么能淡斑祛斑_柠檬/山楂/红枣/菊花
- 电饭煲蛋糕的制作方法和步骤家庭版,电饭煲蛋糕的做法 电饭煲蛋糕做法大全-
- 大盘鸡香料配方大揭秘,新疆大盘鸡的配料和制作方法-
- 如何做陈醋鸡爪,陈醋泡鸡爪的做法大全-
- 最简单的凉拌鸡爪的做法大全窍门窍门,如何制作凉拌鸡爪 简单易懂-
- 温州卤鸡腿的做法,温州卤鸡爪教程-