五仁月饼是哪五仁？

2022-06-25 中秋节关于中国

杏仁；桃仁；橄榄果实；芝麻籽；向日葵籽仁
五仁月饼中的“五仁”是杏仁、桃仁、橄榄仁、胡麻仁、葵花籽仁。

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五仁月饼是中国最传统的月饼，以核桃仁、杏仁、芝麻仁、葵花籽、山楂、莲蓉、红豆、红枣等材料为馅。这几类植物种子中含有大量不饱和脂肪酸，与油酸、亚油酸有健康功效，具有软化血管、提高人体免疫力、补充铁、锌矿物质的作用。

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制作五仁月饼时，使用面粉、白糖、菜油、猪油、鸡蛋等材料和皮，包裹由玫瑰糖、核桃仁、花生、松子仁等材料混合而成的馅料。然后用模子压成各种形状，拼盘烤成五仁月饼。
【五仁月饼是哪五仁？】

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月饼是中秋节的食品。月饼最初是祭祀月神的供品。中秋节，在我国是一种非常古老的风俗，实际上是古人对“月神”的崇拜活动。一直以来，中秋节吃月饼和赏月是我国南北各地中秋节的必备习俗。月饼象征着大团圆，人们把它作为节日食品，用它来献月亮，赠送亲友。五仁月饼中的“五仁”是杏仁、桃仁、橄榄仁、胡麻仁、葵花籽仁。
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