荷包蛋焖面的做法-荷包蛋焖面怎么做-酱油荷包蛋焖面 _小知识

最近网红荷包蛋焖面被很多小伙伴们打卡，荷包蛋焖面应当是厨艺小白们再拿手不过了，食材就是家中常备的鸡蛋和面条， 5分钟就能搞定，饿了随时来一好吃到跳脚的荷包蛋焖面，连吃三天都不腻！荷包蛋焖面做法简略，面条接收了汤汁的精髓，下面就来和资源网小编一起get荷包蛋焖面的做法吧！

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荷包蛋焖面的做法

预备食材：挂面1大份、鸡蛋3个、蒜4瓣、小米辣4个、生抽2勺、蚝油1勺、老抽1勺、少许盐和白糖、陈醋1勺、1勺料酒

1.热油先煎3个荷包蛋，荷包蛋最好煎到焦香

2.锅内热油爆香蒜末和小米辣，参加2勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油、1资源网勺料酒、少许盐和白糖、1勺陈醋，参加2大碗水煮沸（生抽和蚝油都有咸味，如果面条少的话不要加盐了）

3.参加荷包蛋焖1分钟，参加挂面焖熟完成

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预备食材：鸡蛋6个，生抽、老抽、陈醋、蕃茄酱、盐、糖、玉米淀粉、葱花、蒜末、小米辣

1.调制料汁：两勺生抽、一勺陈醋、半勺老抽、一勺番茄酱、少量盐、一小勺糖、一资源网勺玉米淀粉，混杂均匀

2.锅中热油，煎六个荷包蛋

3.锅中少量油，蒜末爆香，倒入料汁炒稠

【荷包蛋焖面的做法-荷包蛋焖面怎么做-酱油荷包蛋焖面】 4.放入荷包蛋炒至裹满料汁

5.出锅前撒点葱花小米辣即可

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所需食材：白土司片2片、鸡蛋2个、白糖10g、柠檬汁少许

1.预备好所需食材，蛋白蛋清分别；

2.蛋清里挤入柠檬汁，参加白糖，打发至干性发泡；

3.把打发的蛋白均匀地摊在土司片上，中间留一个小窝，把蛋黄放进去；

4.烤箱提前160度预热3分钟，预热完成资源网后放入烤盘，高低火160度烤10分钟即可。