一般来说,蔬菜含有更多的是维生素和纤维素,如果想要通过食物获取更多的钙元素,最好的方法是多吃肉类食物 。所以,有的人因为减肥不吃肉食,想要通过吃蔬菜的方式补钙是不可取的 。而对于消除水肿、祛除湿气很好的薏米来说,含有的钙物质也很少,也无法通过食用薏米来帮助补钙 。
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一、薏米钙含量很少,是常用的中药,也是常吃的食物,性味甘淡微寒,有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效,为常用的利水渗湿药 。薏仁又是一种美容食品,常食可以保持人体皮肤光泽细腻,消除粉刺、雀斑、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑等,对脱屑、痤疮、皲裂、皮肤粗糙等都有改善作用 。
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二、作用:
1.薏米有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效,为常用的利水渗湿药 。
2.薏米用于皮肤:使皮肤光滑,减少皱纹,消除色素斑点的功效 。对面部粉刺及皮肤粗糙有明显的疗效,另外,它还对紫外线有吸收能力,其提炼物加入化妆品中还可达到防晒和防紫外线的效果 。
3.薏米用于头发:它具有营养头发、防止脱发,并使头发光滑柔软的作用 。
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4.薏米算是榖物的一种,以水煮软或炒熟,比较有利于肠胃的吸收,身体常觉疲倦没力气的人,可以多吃 。薏仁中含有丰富的蛋白质分解酵素,能使皮肤角质软化,对皮肤赘疣、粗糙不光滑者,长期服用也有疗效 。
【薏米含钙吗】薏米是补身药用佳品 。据医药部门化验分析,薏米含蛋白质16.2%,脂肪4.6%,糖类79.2% 。冬天用薏米炖猪脚、排骨和鸡,是一种滋补食品 。夏天用薏米煮粥或作冷饮冰薏米,又是很好的消暑健身的清补剂 。薏米的种仁和根又能入药治病 。李时珍在《本草纲目》中记载:薏米能健脾益胃,补肺清热,去风渗湿 。炊饭食,治冷气 。煎饮,利小便热淋 。自2011年来,大量的科学研究和临床实践证明,薏米还是一种抗癌药物,初步鉴定,它对癌症的抑制率可达35%以上 。
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