香蕉这种非常常见的水果,其实有很多种吃法,有些人喜欢直接吃,还有些人喜欢吃香蕉干,其实香蕉也可以做成水果沙拉 。多吃香蕉具有通便,美容养颜,排毒的功效,对于老年人来说,香蕉还能够有效的预防心脑血管疾病 。香蕉本身有一点寒性,如果用火烤过之后能够去除寒性,那么火烤的香蕉能吃吗?
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烤香蕉的功效
常吃烤香蕉,有养颜、温胃等神奇功效 。因此,很多人在胃肠蠕动不足的时候,就会买来香蕉经火烤过之后食用 。除此之外,烤香蕉还具有哪些功效?下面具体来了解下 。
1、香蕉烤过之后可去除寒性,有温胃的功效 。食用烤香蕉,胃部更显温和,也更便于营养成分的摄取 。
2、烤香蕉能产生低聚糖成分 。吃含大量低聚糖的香蕉果肉,可促进肠内菲德氏菌的增加,增强排便能力 。
3、烤香蕉对美容、减肥等有莫大的效果 。烤香蕉非常甜,因此会被人们认为,卡路里一定很高,其实不然,一根烤香蕉(净重约100克左右)的卡路里,只有87卡而已,与一餐的白饭量(150克220卡)比起来,大约只有一半以下的低卡路里 。除此之外,烤香蕉还富含食物纤维,对减肥相当有效 。因此,就算是正在减肥的人,也能毫无顾忌地享用烤香蕉 。
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烤香蕉的做法
香蕉性寒凉,天冷时吃,会感觉胃里冰凉冰凉的,不太好受 。为了减少寒性,我们可以把它烤着吃 。那么,问题来了,香蕉怎么烤?下面具体来了解下 。
材料:香蕉2根、黄油4g、朗姆酒3ml、蜂蜜20g
准备:烤箱以160℃预热8-10分钟
做法:
1、平底锅预热,用黄油在锅底涂抹一层,待黄油被煎得出现细小的泡泡之后,将香蕉剥皮放入 。
2、香蕉煎至两面金黄后,滴入几滴朗姆酒,让酒香裹匀香蕉 。
3、把煎好的香蕉放在铺了锡纸的烤盘上,并且淋上蜂蜜 。
4、最后放入160度预热好的烤箱中层,烤8-10分钟就可以拿出来享用啦 。
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小贴士:
1、最好选择那种成熟程度中等的香蕉,青色的香蕉香味不够浓郁,而太成熟的香蕉香气较浓,凸显不出其它香料的味道 。
2、黄油可以赋予烤香蕉浓郁的奶香味道,所以最好不要用其它油代替 。
【在火上烤的香蕉能吃吗】3、香蕉先煎一下再烤,才比较容易有美丽的色泽 。
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