常喝秋葵对身体有害处吗

秋葵是一种保健功效比较好的蔬菜,它有一定的药用价值,在补充体力,提高免疫力方面都有一定的作用,在吃秋葵的时候也要了解一些注意事项,并不是所有的人都适合吃秋葵,当出现脾胃虚寒的时候尽量要少吃,另外秋葵里面还含有一些草酸钙,如果属于高尿酸的人士,或者是得肾结石,在这期间尽量要少吃 。
【常喝秋葵对身体有害处吗】

常喝秋葵对身体有害处吗

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常喝秋葵对身体有害处吗
秋葵属于性味偏于寒凉的蔬菜,有胃病,胃肠虚寒、功能不佳、经常腹泻的人不可多食 。一般人群都可食用 。适合胃炎、癌症、胃溃疡、贫血、消化不良的人群食用,特别是青壮年、运动员、护肤女士、男士更应该多吃 。
秋葵含有草酸钙,所以肾结石和高尿酸者最好不要吃 。秋葵表面有些小绒毛,如果生吃的话会损伤肠胃,建议大家最好生吃 。
不要用铜、铁器皿烹饪或者盛装,否则秋葵很快地变色 。虽然对人体无害,味道却会大打折扣,也不美观 。
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秋葵营养价值
含有丰富的胡萝卜素、维生素c 和可溶性纤维,不仅对皮肤具有保健作用,且能使皮肤美白、细嫩,丰富胡萝卜素和β-胡萝卜素,可以保护皮肤,减少自由基损伤 。但这些元素很多绿色蔬菜都有,也就是说秋葵不一定能够发挥独特神奇作用 。对于任何一种蔬菜,我们都要清楚它的成分、功效,对于不了解的蔬菜,不能盲目的食用 。如果不适合自己的身体状况,食用反而是容易出现问题,在没有医生建议的情况下,也不要盲目的相信食疗,食疗是不能取代药物治疗的 。
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秋葵又叫六角豆、羊角豆,具有降血糖、降血脂的作用 。在传统医学中,有些老方子,把秋葵作为治疗糖尿病的偏方 。秋葵还具有抗氧化能力,可抗炎、抗菌,辅助治疗尿蛋白、口腔溃疡和烧伤等作用 。
秋葵单从果荚颜色看,可分红色和绿色2种 。绿色肉质较好,具有食用性、观赏性,也颇受青睐,红色肉质较差,不宜食用 。
秋葵凉拌、热炒、炖汤、做色拉等都可以 。但在凉拌和炒食之前,可先将整颗秋葵焯水3~5分钟,去掉涩味,分段切开或整段蘸酱吃,能更好地保留其中的黏性物质,也能缩短烹饪时间,防止营养成分流失 。


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