先不说谁建议的 。我们只说营养成分 。粥是怎么做的?粥里面基本上就是大米,加点水熬一下,那么它里面的主要成分就是碳水化合物,膳食纤维和水 。如果是糙米还好,还有膳食纤维,但是,如果是精米,膳食纤维都很少了,只有碳水化合物和水 。
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从减轻胃肠道负担,易于消化的角度,粥无疑是挺好的,对胃肠道的负担比较少,所以有消化不良的,胃病的,喝点粥也无可厚非,不会引起胃疼痛啊,消化不良啊!不会刺激胃酸分泌过多 。但是你要说里边的营养成分,那真的就是非常非常低的 。
营养主要是来源于蛋白质,维生素,微量元素,其次是碳水化合物和脂肪 。
中国营养协会认证的十大优质蛋白,排顺序的话 。综合蛋白质含量和氨基酸评分两方面的数据,专家组列出了排在前十名的“优质蛋白质十佳食物”,希望对人们日常进行优质蛋白质的补充有帮助 。
蛋白质含量13%,鸡蛋中的蛋白质和氨基酸是最好的 。鸡蛋还含有维生素和微量元素,比如钙铁锌硒等,是最好的,最经济实惠的食品 。每天至少一个,蛋白,蛋黄都要吃 。
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蛋白质含量3% 。别看它单位含量不高,但是,喝的量大,随便一杯牛奶都是250毫升,并且牛奶当中的蛋白质和氨基酸是非常接近人体的,非常容易吸收 。每天喝1到2杯牛奶,还是比较容易做到的 。但是每天吃两块牛排还是很难的 。
牛奶当中除了含有蛋白质之外,还有含有很多的微量元素,钙铁锌硒营养都比较均衡,比较均衡,比较容易吸收 。建议每天喝1到2杯 。
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蛋白质含量约为15%-22%,鱼类富含蛋白质、脂类、维生素和矿物质,含有人体必需的各种氨基酸,尤其富含亮氨酸和赖氨酸,属于优质蛋白质 。虽然鱼肉含有的蛋白质比较高,但是每天吃鱼也挺难受的,推荐每天吃40到75克 。大概两三口就差不多了 。
蛋白质含量约为16%-23%,和鱼肉差不多 。富含的维生素、钙、磷脂等,对小儿、孕妇尤有很好的营养补充作用 。
但是每天都吃虾啊,不是每个家庭,能够做得到的,可以特殊人群在特殊时期吃一下 。
鸡肉蛋白质含量为20%左右,其脂肪含量低,还含有较多不饱和脂肪酸,尤其是油酸和亚油酸 。鸡胸肉是许多健身增肌人群喜欢的蛋白质来源 。
蛋白质一般在20%以上,蛋白质的氨基酸组成与人体需要接近,且比例均衡,人体吸收利用高 。建议每天摄入畜禽肉类总共40-75克 。
蛋白质含量约为30%-40%,大豆包括黄豆、黑豆和青豆 。作为唯一上榜的植物来源蛋白,大豆含有丰富的优质蛋白质、不饱和脂肪酸、钙、钾和维生素E等 。但是我们不能光看他们住的含量,还要看他是不是优质?是不是接近于人体,容易吸收?
【张文宏不能吃粥,为什么张文宏说不能喝粥-】粥本身没问题,但加了碱的粥,一锅啥都没的浆糊差不多
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