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谷雨节气吃什么？香椿拌豆腐可以助消化健胃

节气健康知识银耳谷雨

谷雨节气吃什么好？随着时间的推移 ， 我们进入了谷雨节气 ， 谷雨节气是二十四节气表中的第六个节气 。谷雨进入节气后 ， 雨水逐渐增多 ， 气温逐渐升高 。那么谷雨节气吃什么好?呢让我们来介绍一下谷雨节气的各种养生食谱吧！
1.百合莲子银耳羹
配料：银耳、莲子、百合干、冰糖、枸杞 。
做法：将银耳用温水浸泡 ， 约半小时后洗净 。切去根部 ， 用手将银耳撕成小块 ， 同时将莲子、百合、枸杞用水浸泡；将撕好的小块银耳放入砂锅中 ， 倒入足量的水 ， 大火烧开 ， 小火炖2小时左右；将银耳煮至浓稠状 ， 加入冰糖搅拌 ， 然后倒入莲子 ， 煮半小时左右；最后倒入百合和枸杞 ， 煮15分钟 。
2.香椿拌豆腐
配料：香椿、豆腐、烟草、味精、香油 。
做法：豆腐切块 ， 放入锅中加水煮沸 ， 沥干 ， 切块；香椿洗净 ， 焯一下 ， 切成粉备用；将盐、味精、香油放入碗中 。加入香椿 ， 搅拌均匀；最后倒在豆腐上 ， 轻轻搅拌均匀 。
3.豆蔻砂仁荷叶饮
材料：豆蔻2克 ， 砂仁2克 ， 荷叶1/2片 。
做法：将荷叶洗净 ， 切碎 ， 与洗净的豆蔻、砂仁一起放入砂锅中 ， 加水适量 ， 用武火煮沸 ， 再用小火煮沸20分钟 ， 用干净纱布过滤 ， 取汁 。早上和下午服用 。
功效：能消食化胀 ， 行气健胃 。
4.蘑菇炒山药
配料：干香菇、鲜山药、芹菜 。淀粉 ， 盐 ， 酱油 。
做法：将香菇洗净 ， 用热水浸泡至变软 ， 再用清水浸泡备用 。山药去皮切小块 ， 芹菜切小块 。油烧热后 ， 放入香菇、山药、芹菜 ， 翻炒 ， 然后倒入香菇泡水 。待汤汁略干后 ， 加入适量淀粉勾芡 ， 加入适量酱油或盐调味 。
【谷雨节气吃什么？香椿拌豆腐可以助消化健胃】功效：健脾益气 ， 补肾益精 ， 增强抵抗力 。
5.海带银耳羹
材料：海带50克 ， 银耳20克 ， 冰糖适量 。
做法：海带洗净切碎 ， 银耳浸泡 ， 海带加水 ， 文火煨成浓汤 ， 加适量冰糖 。可在1天内口服 。
功效：具有疏肝、健脾益肾的作用 。
谷雨节气吃什么好？以上 ， 我们介绍了五谷雨节气中适合养生的五种食材 。不同节气的温度特征不同 。我们要根据节气的变化调整饮食结构！


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