各种水果派的做法大全窍门,水果派最简单的做法-
我是家庭煮妇明朗妈,水果派是我家常做的小吃之一,小朋友十分喜爱!今天做一个简单好操作的迷你版香蕉派,准备流口水吧!
迷你版香蕉派:外皮酥脆,内里软糯,充满香蕉的香甜,口感层次丰富 。
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【食材】香蕉1根、鸡蛋1个、白糖少许、抄手皮(馄饨皮)16张、、面包糠适量
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【做法步骤】
1.香蕉切块,用勺子捣成泥,喜欢有颗粒感的朋友,就不用捣得太烂,加上适量白砂糖搅拌均匀,喜欢吃甜的朋友可以多放一点白砂糖 。
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2.准备一张抄手皮,中间放上适量香蕉泥,香蕉泥不要放得太满,容易爆出来 。
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3.在抄手皮四周抹上一点点清水,抹水是为了让两张皮粘得更牢 。另取一张抄手皮盖上去,用叉子在四周把边缘压紧 。为了做出的派外形更好看,可以用刀把边缘修整齐 。香蕉派的原型就做好了!
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4.取一张面皮先放入蛋液中,两面都均匀的裹上蛋液 。
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5.面皮裹好蛋液放入面包糠中,然后再在上面盖上一层面包糠,轻轻压一压 。面皮不要在面包糠中来回裹动,越裹越粘不牢 。
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6.锅中倒入食用油,油温五成热,轻轻夹起面皮,放入油锅中,边炸边翻面,直到面皮鼓起来,说明炸好了 。
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【各种水果派的做法大全窍门,水果派最简单的做法-】7.当我们炸了3个后,落在油锅里的面包糠就被炸糊了,需用漏勺将油锅里的渣,全部捞出来,否则会粘在派上面,影响外观 。
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8.重复前面的第4、5、6个步骤,直到将派全部炸完 。
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MDL的派3.5元一个,我做了8个香蕉派成本只花了4元哦!香蕉派作为餐后甜品,或者招呼小朋友都是很不错的选择!您还可以根据自己的喜好,做菠萝派、苹果派都是很不错的哟!我是家庭煮妇明朗妈,很高兴和大家分享美食的制作方法,感谢大家关注,欢迎评论!
香蕉,芒果,菠萝等,做法是切成小块,混在一起可加牛奶或者奶油 。
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