立秋为什么要吃饺子-立秋吃饺子的寓意 _小知识

【立秋为什么要吃饺子-立秋吃饺子的寓意】说到立秋，那绝对就少不了饺子，很多处所在立秋这一天都会想要吃饺子，那大家知道立秋为什么要吃饺子，立秋吃饺子的寓意是什么呢，其实重要是因为传统习俗的原因，那么接下来大家就随资源网小编一起懂得看看~

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立秋为什么要吃饺子

伏天炎热没食欲

立秋是二十四节气中的一个，立秋前面有大暑，后面又处暑，立秋，顾名思义，就是到了秋天的意思。一般立秋之后，伏天就差不多过完了。对于立秋为什么要吃饺子，我们要从伏天开端说起。伏气象温炎热，就比如前两周的连续高温，多数人的食欲都会比拟差，所以都吃不了什么，所以经过伏天之后人都会比拟清癯。

夏季清减立秋补

三伏天都是比拟炎热的，而立秋之后，三伏天也就快过完了，经过三伏天之后，多数人都会因为期间的一些食欲不振变得清癯一些。而中医里面讲，夏季因为气象原因引起的食欲不振，最后导致身材清减的症状，是一种身材亏损的现象。所以中医里面会讲求说，立秋之后人是须要进补一些的，当然是不须要吃中药的，吃些家常食物就行，比如吃饺子。

贴秋膘吃饺子

其实对于立秋吃饺子，也是一种贴秋膘的吃法，那么，贴秋膘又是什么意思呢?上面已经说到了，夏季人领会有所清减，古人会在立秋这一天称一下自己的体重，如果发明自己变清癯了，大家会吃一些肉类食物补一补，俗称“贴秋膘” 。而饺子也是一种肉类食物，所以立秋吃饺子也是一种贴秋膘的吃法。

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立秋应当吃什么？

1、吃茄子

立秋吃茄子的民俗出自明朝的一个传说。传解释朝大将徐达打下元大都北平府之后，大将常遇春手下有个兵，偷了农民的一个香瓜。常遇春治兵非常严厉，要把偷瓜的那个兵处以逝世刑。这时，农民出来了，说元大都有习俗，立秋拾瓜不算偷。常玉春听到这话，就赦免了那个兵。没料到，一说立秋拾瓜者无罪，其他士兵都开端抢瓜。为了犒劳士兵，常遇春找到了贴秋膘的替代品——蔬菜之中唯一有肉感和肉味的茄子。于是，立秋吃茄子的民俗也就传播了下来。
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2、吃西瓜

江南一带还有立秋日吃西瓜的习俗。过去在杭州一带风行食秋桃。立秋时大人孩子都要吃秋桃，每资源网人一个，吃完把核留起来。等到除夕这天，把桃核丢进火炉中烧成灰烬，人们以为这样就可以免除一年的瘟疫。

3、“贴秋膘”吃肉

每年立秋，依照老北京的习俗要吃肉食，即“贴秋膘” 。京城一些老字号肉食柜台前，选购肉食制品的顾客就会排起了长队。一旦立秋，虽仍然很热，而人们的身上再无湿粘不适之感，究竟凉快的秋天快要到了。于是就开端萌发了要做点好吃的想法，以补偿入夏以来的亏空，吃什么呢?最解馋的是炖肉!用吃炖肉的方法把夏天身上掉的膘重新补回来，所以叫“贴秋膘” 。

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立秋饮食不得不知的禁忌

1、不要暴饮暴食

一般人到了秋季，由于气象宜人，食物丰硕，往往进食过多。摄入热量多余，会转化成脂肪堆积起来，使人发胖。在秋季饮食中，要注意适量，而不能放肆食欲，大吃大喝。

2、少吃刺激食品

秋天应该少吃一些刺激性强、辛辣、燥热的食品，如尖辣椒等。另外，还要避免各种湿热之气积蓄，凡是带有辛香气息的食物，都有散发的功用，因此倡导吃一些辛香气息的食物如芹菜。

3、饮食不要过于生冷

由于秋季气象由热转凉，人体为了适应这种变更，生理代谢也产生变更。饮食特殊注意不要过于生冷，以免造成肠胃消化不良，产生各种消化道疾患。

4、应忌过燥的食物
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中医学以为，苦燥之品易伤津耗气。秋季燥邪当令，肺为娇脏，与秋季燥气相通，容易感受秋燥之邪。许多慢性呼吸体系疾病往往从秋季开端复发或逐渐加重。所以，秋令饮食养生应忌过燥的食物，比如一些煎炸类的食物。