柠檬能干啥用,柠檬可以做啥-

2022-06-22

如果想现做现吃，可以用柠檬做些饮品，也可以作为配菜，提味去腥，煎鱼，还有吃生鱼片的时候，可以在鱼身上挤一些柠檬汁，又解腻，又除腥，柠檬的用处有很多哦！

港式冻柠茶：

红茶煮开之后，过滤掉茶叶，加些冰块，帮助减少茶叶的涩味，茶汤自然放凉；
柠檬切片，去籽，放进杯子里用勺子压出汁，加入砂糖，可以再加一勺蜂蜜，稍微搅拌一下；把茶汤倒进杯子里，再加少量冰块就完成了

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柠檬凤爪：

鸡爪对半切开，冷水下锅，加姜片，料酒，煮20钟左右；
用凉水冲一遍，加入醋、生抽、老抽、盐、糖、蒜末、小米辣切碎、洋葱碎、香菜、加入柠檬片、一个百香果和少许香油，抓拌均匀，冷藏2小时即可，酸酸辣辣的，开胃又爽口

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如果想要长期保存，那么可以试试以下几种方法：

糖渍柠檬

柠檬洗净，用盐搓洗柠檬表面去蜡，切片，去籽；
找一个密封性好的罐子，先在底层铺一层糖，然后放入一片柠檬，再铺一层糖，再放一片柠檬，反复操作，知道所有柠檬片都用糖渍好，最后再铺上一层糖封口，盖子盖严，放在冰箱里，大概2-3天左右就会看到柠檬糖水了；

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用柠檬片和砂糖水冲白开水或者泡茶，都很好喝，也没有了柠檬的苦涩味；
制作的时候白糖可以用蜂蜜代替，口感会更好，也更有营养哦！
这种方法虽然能让柠檬保鲜一段时间，但也最好在一星期之内喝完哟

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冰箱除味

如果家里的柠檬实在多得处理不过来，而且冰箱使用时间长了，也有异味，可以用柠檬帮你除味！
柠檬切片，装入敞口容器，放入冰箱冷藏最上层，让柠檬的清香慢慢把冰箱里的异味覆盖掉，等到味道除得差不多了就可以扔掉了

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希望对你有帮助哦^^

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【柠檬能干啥用,柠檬可以做啥-】柠檬可以泡柠檬水，这个大家都知道，这里不多说。其实柠檬作为一种特殊香味的水果，挤出来的柠檬汁拿来代替食醋使用，在烹饪美食的时候往往能够起到意想不到的效果。凉拌素材的时候放少量柠檬汁，可以增加素材的脆爽度。蒸鱼的时候放点柠檬汁，能够更好为鱼去腥增鲜。挤过汁的柠檬渣用来烧肉，烧鱼，卤菜，都能很好提升食物的鲜香味。大家不妨一试。说不定还能发现柠檬更多的用处。

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