泡过水的柠檬可以做什么用--,柠檬除了泡水还能干什么-
如果想现做现吃,可以用柠檬做些饮品,也可以作为配菜,提味去腥,煎鱼,还有吃生鱼片的时候,可以在鱼身上挤一些柠檬汁,又解腻,又除腥,柠檬的用处有很多哦!
- 港式冻柠茶:
柠檬切片,去籽,放进杯子里用勺子压出汁,加入砂糖,可以再加一勺蜂蜜,稍微搅拌一下;把茶汤倒进杯子里,再加少量冰块就完成了
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- 柠檬凤爪:
用凉水冲一遍,加入醋、生抽、老抽、盐、糖、蒜末、小米辣切碎、洋葱碎、香菜、加入柠檬片、一个百香果和少许香油,抓拌均匀,冷藏2小时即可,酸酸辣辣的,开胃又爽口
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如果想要长期保存,那么可以试试以下几种方法:
- 糖渍柠檬
找一个密封性好的罐子,先在底层铺一层糖,然后放入一片柠檬,再铺一层糖,再放一片柠檬,反复操作,知道所有柠檬片都用糖渍好,最后再铺上一层糖封口,盖子盖严,放在冰箱里,大概2-3天左右就会看到柠檬糖水了;
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用柠檬片和砂糖水冲白开水或者泡茶,都很好喝,也没有了柠檬的苦涩味;
制作的时候白糖可以用蜂蜜代替,口感会更好,也更有营养哦!
这种方法虽然能让柠檬保鲜一段时间,但也最好在一星期之内喝完哟
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- 冰箱除味
柠檬切片,装入敞口容器,放入冰箱冷藏最上层,让柠檬的清香慢慢把冰箱里的异味覆盖掉,等到味道除得差不多了就可以扔掉了
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希望对你有帮助哦^^
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柠檬可以泡柠檬水,这个大家都知道,这里不多说 。其实柠檬作为一种特殊香味的水果,挤出来的柠檬汁拿来代替食醋使用,在烹饪美食的时候往往能够起到意想不到的效果 。凉拌素材的时候放少量柠檬汁,可以增加素材的脆爽度 。蒸鱼的时候放点柠檬汁,能够更好为鱼去腥增鲜 。挤过汁的柠檬渣用来烧肉,烧鱼,卤菜,都能很好提升食物的鲜香味 。大家不妨一试 。说不定还能发现柠檬更多的用处 。
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