早餐最佳营养搭配食谱,营养全面的早餐搭配- _生活百科

营养早餐搭配什么饮品才能保证孩子营养均衡？真是一个有爱又负责任的妈妈！每次上班路过小学门口时，总会看到很多学生在校门口的早餐店吃早餐，早餐店面都很小，大多数的小孩都是站在外面吃，而且早餐的质量真令人堪忧！面包、蛋糕、包子、白粥、肉少得可怜的瘦肉粥，只有油和酱油炒的炒粉就着一瓶牛奶就那样吃，有些还喝的是乳饮料，好一点的可能是吃一碗有点肉和青菜的粉汤和肠粉了。
可以说这些都不是合格的早餐！每次看到这些场面都有种想在学校门口开加学生营养早餐店的冲动！但是想想又有多少人能关注这个问题呢？

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那营养早餐搭配什么饮品才能保证孩子营养均衡呢?饮品的种类很多，有牛奶、豆浆、果汁和各种其他的乳饮料和谷物饮料等。牛奶和豆浆可能是大多数家长的选择，方便。牛奶和豆浆也是不错的饮品，可以补充蛋白质、钙、维生素和矿物质等。
一、牛奶，如果孩子还小（上幼儿园前），建议可以喝配方奶，配方奶添加多种营养强化及，比普通的纯奶营养价值更高，是小孩不错的饮品选择。如果有乳糖不耐受的小孩，可以选择喝舒化奶或无乳糖配方奶。牛奶里中含有丰富的蛋白质和钙，是小孩的生长发育必不可少的营养物质。
二、混合牛奶，牛奶和谷物（小米、燕麦、大米、黑芝麻、核桃、胡萝卜等）一起打成浆，增加了食物多样化，增加了营养，小米、燕麦、黑芝麻、核桃，这些食物都富含B族维生素、矿物质、膳食纤维等营养素。大人小孩都可以喝。
【做法】：将牛奶倒入豆浆机中，用奶粉的话可以加凉开水，加入小米、燕麦、黑芝麻、核桃、胡萝卜中的一两种即可，按下米糊功能即可。
三、豆浆，豆浆含钙量没有牛奶多，在打豆浆的同时可以加入牛奶或者奶粉，谷物、坚果也都是可以的。加入牛奶打成牛奶豆浆，增加了蛋白质和钙的摄入，加入其它的谷物和坚果就可以增加B族维生素、矿物质、膳食纤维等营养素。
【做法】：黄豆浸泡过的黄豆，放入豆浆机中，加入牛奶或奶粉（用牛奶就可以不用加水），再加入谷物（燕麦、小米等）打成浆即可。

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目前，我国儿童钙摄入量普遍偏低，对于快速成长的儿童，应鼓励多饮奶，按中国居民膳食指南建议每天饮奶300-400ml或相当量的奶制品。所以营养早餐饮品首选的应该是牛奶或者奶制品，奶是钙的最佳来源。
除了饮品以外，膳食指南建议合理的安排儿童（2-5岁）膳食也很重要儿童每天应安排早、中、晚三次正餐，在此基础上还应至少有两次加餐，一般分别安排在上、下午各一次，晚餐时间比较早时，可在睡前2小时安排一次加餐。加餐以奶类、水果为主，配以少量松软面点，晚间不宜安排甜食。