桑葚又被称作桑仁,是长在大山上的一种水果,这种果树一般都是在清明节的时候结果的,五一的时候果子就成熟了,桑葚吃起来口感非常甜,它的外形就像是缩小版的葡萄,它的营养价值比较高,但是在生活中也有一些人群是不能吃桑葚的,例如孕妇,那么为什么孕妇不能吃桑葚呢?
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桑葚子,为桑科植物桑的干燥果穗 。成熟的桑葚子油润,酸甜适口,以个大、肉厚、色紫红、糖分足者为佳 。每年4-6月果实成熟时采收,洗净,去杂质,晒干或略蒸后晒干食用 。
桑葚子的功效与作用
1、健脾胃助消化
桑葚中含有鞣酸、脂肪酸、苹果酸等营养物质,能促进脂肪、蛋白质及淀粉的消化,故有健脾胃、助消化之功效,可用于治疗因消化不良而导致的腹泻 。
2、乌发美容
桑葚中除含有大量人体所需要营养物质外,还含有乌发素,能使头发变得黑而亮泽,故可用来美容 。
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3、预防血管硬化
桑葚中含有鞣酸、苹果酸、维生素C和脂肪酸等 。其中所含的脂肪酸主要为亚油酸、油酸、软脂酸、硬脂酸、亚麻酸等 。此外,桑葚中含有丰富的白黎芦醇 。白黎芦醇是一种有效的抗氧化剂,能抑制低密度脂蛋白的脂质过氧化反应,防止低密度脂蛋白氧化产生的细胞毒素,从而保护细胞的脂质过氧化 。白黎芦醇还能降低血小板聚集,从而预防动脉硬化 。
4、防癌抗癌
桑葚中含有大量芦丁,芦丁可阻止结肠癌的形成,可凉血止血、清肝泻火,具抗炎、抗病毒作用 。故常吃桑葚还有助于防治脑出血、高血压、视网膜出血、慢性支气管炎等 。
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5、明目
常食桑葚可以明目,缓解眼睛疲劳干涩的症状 。
6、抗衰老
桑葚是中老年人健体美颜、抗衰老的佳果与良药 。
桑葚子的药用价值
【孕妇为什么不能吃桑椹】桑葚子既可入食,又可入药,中医认为桑葚子味甘酸,性微寒,入心、肝、肾经,为滋补强壮、养心益智佳果,桑葚子具有补血滋阴,生津止渴,润肠燥等功效,桑葚子主治阴血不足而致的头晕目眩,耳鸣心悸,烦躁失眠,腰膝酸软,须发早白,消渴口干,大便干结等症 。
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