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过年就图个吉利劲儿，什么好听说什么，什么好看做什么，红红火火的番茄虾端上桌儿 。
番茄虾可以用番茄酱做，需少加入一点白糖中和酸味，也可直接用番茄沙司来做，味道略有不同，但总体都是酸酸甜甜哒 。
（番茄身上的多种营养成份对身体有保健的作用，还可以起到瘦身的作用 。茄红素可以清除自由基、抗衰老，果胶促进肠道蠕动，柠檬酸及苹果酸助消化，维生命护肤美容，总之番茄好处多 。正因为番茄有这么多优点，才衍生出好评多多的番茄减肥法 。点击此处了解番茄减肥法 一周瘦3斤）
这道菜也可以用炒锅做，炒至虾身变红基本就可以了 。而用微波炉做虾，最大的好处就是省时间，还免去刷锅的环节，让家宴进行的更顺畅 。
材料：
鲜虾一碗、番茄沙司适量、蚝油适量、姜片3片、生抽少许、盐少许 。
做法：
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1.将买回来的新鲜大虾放在淡盐水里2小时以上 。
2.洗净后，去除虾线 。
3.加入番茄沙司和蚝油拌匀 。
4.加入姜片、生抽和少许盐拌匀 。
【番茄虾】5.放入微波炉1-2分钟即可 。
6.成品 。
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