罗勒叶炒虾 _叶炒虾

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罗勒甜涩的香味让虾肉更加迷幻生香，蒜蓉炸的黄金酥脆，蒜香直捣虾肉每个纤维，细细的品味这弹性丰富，汁液十足的鲜美大虾风味，一盆吃光都还嫌不够。
材料：
【罗勒叶炒虾】海虾 500克罗勒叶 20克
蒜瓣 20克
调料：
料酒 1小勺酱油小许
盐小许
做法：

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1、把所有材料准备好。
2、罗勒叶洗净，沥干水分备用。
3、海虾用清水冲洗一下，沥水备用。
4、蒜瓣去除外衣，剁成米粒般大小备用。
5、热锅下油，油烧至6成热时，下蒜茸，中小火炒成金黄色，铲出备用。
6、另下小许油，烧热，加入1/3的萝勒叶，炒香。
7、倒入海虾，快手翻炒。
8、炒至海虾干身，虾皮有点转成红色时加入料酒。
9、快手翻炒，翻炒均匀后加入小许酱油、剩余的罗勒叶、盐，继续翻炒几下，炒至罗勒叶断生即可。
吃的时候加入炒好的金蒜，特香。海虾是渔民刚打捞上来不久的，特鲜。
炒好的海虾色泽好诱惑，味道真心滴好。