元宵吃汤圆还是元宵,吃元宵就是吃汤圆吗- _生活百科

无论是元宵还是汤圆都是中华民族千百年来的传承，承载着我们华人盼团圆、盼幸福的那种精神。元宵和汤圆也算是在中华大地上存在了千百年的民族特色食品，其承载的特殊意义早已超出了食用食品本身。它跟春节一样，真正称得上是我们中华民族的非物质文化遗产。别的民族想抢也抢不去。

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但是，话又说回来，跟粽子、月饼这些中华传统节日标志性食物一样，其含有的热量很高。以前我们日子过得穷，过节吃一次高糖、高脂的饮食可以理解，就算打牙祭了。但社会发展到今天可是不一样了，好吃的我们天天吃，所以以至于当我们再吃元宵的时候，就会觉得非常纠结。第一，不觉得这个东西有多好吃；第二，觉得这个东西能量太高。但是如果不吃，那就会觉得缺少特有的节日氛围。到底应该如何是好呢？其实，就元宵本身来说，很难脱离“高能量、难消化”的形象，也为一旦脱离这些，也就不再是我们记忆里的元宵。但是，我们有办法让吃元宵的吃法更健康。

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1、煮元宵的过程中加入燕麦、山药、紫薯、银耳经过这样的调整之后，大大减弱了元宵的甜腻口感。由于燕麦、山药、紫薯、银耳都是富含膳食纤维的食物，添加之后也使食物的血糖生成指数大为下降，有助于血糖异常人群食用。同时也为以上几种食物富含膳食纤维的缘故，也会改善食用元宵后带来的便秘情况。可以说，一举多得。
2、搭配绿色蔬菜一起吃在吃元宵的过程中，建议大家搭配绿色蔬菜一起吃，这样既丰富了营养配比，又能降低元宵发腻感，同时还可以通便。
3、元宵趁热吃因为无论是元宵还是汤圆，其外皮多是糯米，冷却后更难消化，所以应该趁热吃，不要冷了之后再吃，容易引发胃肠道不适。
最后，提醒高血糖、高血压、高血脂等“三高”人群，都应少吃元宵，以免加重病情。
患有胃肠道疾病，咀嚼、吞咽和消化功能弱的老年人、婴幼儿也应尽量少吃元宵，监护人要特别留意其别被元宵卡住食管、气管。
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