土豆润肠通便吗-,土豆有通便的作用吗--

在我们老家这边,大家最喜欢吃的就是土豆了,可以说每顿饭必须要吃土豆 。相当于主食米饭的地位 。下面我来介绍一下我们老家这边土豆的吃法 。希望可以给大家一个实用的建议和方法 。
首先,我们日常吃土豆都是炸来吃,这种方法要选择大点的土豆,而且要把土豆皮削掉,这样炸出来的土豆才会是金黄的 。然后将土豆切成长条状,要比薯条的尺寸大三倍左右才行 。还有就是滚刀切,这种吃着比较有口感 。接着根据个人情况来掌握火候,如果你喜欢吃软一点的就多炸一会儿,如果喜欢吃硬一点的就少炸一会儿 。炸土豆可以一边炸一边吃,准备好吃辣椒面,用细签字插着吃,真的特别好吃哦 。
第二点,我们平时也经常将土豆煮来吃,当做早点或者日常解馋 。这个就比较简单,直接将土豆洗干净放到锅里煮,不用削皮 。煮的时间也是根据个人喜好来确定 。煮熟了以后也是用来蘸辣椒面或者辣椒水,真的特别好吃,我个人比较喜欢煮得比较熟一点的土豆 。一口咬下去粉粉的,特别好吃 。
第三点,我们平时也用刚刚成熟的小土豆来用油焖来吃 。这种做法是小土豆不用削皮,直接洗干净放在少许油的锅里焖,盖上盖子,过一段时间去翻炒一下就可以了 。像这样多吃反复之后土豆就差不多熟了,这种做法的土豆要保证它足够熟 。然后在快出锅的时候撒上盐和味精,接着如果喜欢的话可以再加点酱油,辣椒面之类的调味料 。
这些做法在我们老家这边真的非常受欢迎,如果大家喜欢的话还可以用土豆来做土豆泥,用土豆来炸酥肉和土豆饼之类的地零食,保证特别好吃的 。

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土豆的营养价值和作用:
1. 和中养胃、健脾利湿:土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等,能促进脾胃的消化功能 。
2. 宽肠通便:土豆含有大量膳食纤维,能宽肠通便,帮助机体及时排泄代谢毒素,防止便秘,预防肠道疾病的发生
3. 降糖降脂、美容养颜:土豆能供给人体大量有特殊保护作用的黏液蛋白 。能促持消化道、呼吸道以及关节腔、浆膜腔的润滑,预防心血管和系统的脂肪沉积,保持血管的弹性,有利于预防动脉粥样硬化的发生 。土豆同时又是一种碱性蔬菜,有利于体内酸碱平衡,中和体内代谢后产生的酸性物质,从而有一定的美容、抗衰老作用
4. 补充营养、利水消肿:土豆含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素,且易于消化吸收,营养丰富,在欧美国家特别是北美,土豆早就成为第二主食 。土豆所含的钾能取代体内的钠,同时能将钠排出体外,有利于高血压和肾炎水肿患者的康复 。
【土豆润肠通便吗-,土豆有通便的作用吗--】5.降压作用:土豆具有减肥、保持血管弹性、排钠保钾等作用,对高血压患者有利 。


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