寿司醋自己制作,自做寿司醋怎么做成的-
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【寿司醋自己制作,自做寿司醋怎么做成的-】盐糖醋的比例是:1:3:5,而且要用锅蒸出来,最好是米醋,蒸的时候,时间要长,要蒸到糖完全溶化,我大概40分钟才完全溶解
喜欢做寿司
但不知道寿司醋怎么调?
由于市面上寿司醋质量参差不齐,很多人担心买到的寿司醋不够正宗和放心从而影响到寿司饭的口感、生鱼的味道 。所以越来越多的亲们选择自己动手调配寿司醋,而调配寿司醋最主要的材料白醋就一定要是纯粮酿造没有添加的,不然也会影响到最终寿司醋的味道 。
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下面小编就来教你一分钟学会做寿司醋,让你成为一枚苛刻又有追求的吃货!
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首先准备好,白醋:600ml,砂糖:500g,盐:80g(生鱼的情况下砂糖的量可适当减少)
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2然后把白醋、细砂糖、盐全部放入小锅内,再开小火
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3一边加热一边用筷子搅拌
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4直到糖和盐全部融化形成清澈透明的醋汁,就可关火
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5放凉,倒入干净容器里备用 。此操作方法简单易上手,几分钟就能调配到自己满意的寿司醋哦 。
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6面对市面上琳琅满目的勾兑白醋,小伙伴们估计挑花了眼都还买不到真正酿造、无添加的白醋了,小编本着乐于助人的精神为大家推荐自家这款白米醋,纯大米发酵酿造,配料只有水和大米,纯粮酿造,没有任何添加剂,秒杀一众勾兑调和白醋,就是要做最放心最纯正的白/米醋!
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寿司醋可以自制,白醋,糖,盐混合均匀即可 。
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